【材 料】公仔箱論壇3 g$ V3 L$ h# k6 e) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 U2 \8 i% S* a" y$ b
基礎麵糰- F$ C: B" u7 o3 E: ?3 i# x/ H
1份
6 f& k2 q3 V- U3 h. p W9 k! p- e內餡：
' N; v) G& O% b. J, i6 X6 i+ y公仔箱論壇羊絞肉
6 ^. X& ?7 [* f$ }5 A+ j+ y" b% G公仔箱論壇350公克
) s, V6 Y, N+ c3 F# k. ?& A# ?tvb now,tvbnow,bttvb冷凍三色蔬菜- I( R- B2 H3 O0 F
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _; U1 C( F5 Q0 [
蒜末7 m/ ]1 a. v% P. d2 H
30公克
1 ]& [; M9 O5 f Y4 y2 ?, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁tvb now,tvbnow,bttvb8 s) ]- f$ ~, |; z7 U3 A+ N
90公克tvb now,tvbnow,bttvb" l4 W0 G% T$ Z
薑末
: k E9 c5 J/ R# i5.39.217.7730公克. ?4 @ r T" @% ~, s
【調 味 料】
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# e2 k* E* `# T6 Z咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 b1 O0 e5 D2 [
2大匙公仔箱論壇% w, m* P& |* C8 s
鹽
# }1 T6 z O' X# V/ E( rtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙公仔箱論壇; y) S7 g3 T4 r# Q% a X$ c: q1 [
細砂糖
( j. g! Y( p# k1大匙2 {: v8 K; r( p7 Y4 f; Z( `
香油% y! P6 A6 s0 R3 |9 n
2大匙
; U# {& h8 z1 ~ D P公仔箱論壇水公仔箱論壇0 c+ Z7 z. k" g# b7 x' {
300㏄
+ F& l2 |3 \; @+ s/ itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水5.39.217.77* H! ]* W$ |4 t3 ^! M: `. J
2大匙
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【做 法】
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- h9 e" Z! B7 n' p$ i+ |5.39.217.771.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
' e" w2 e( @* i8 v. W1 H8 Y5.39.217.772.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 ?9 Y0 K Q4 o1 j
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。# r! F% }8 e6 e% J( g4 f
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
7 E. e% I- S; C, |2 g' T+ `, ?5.39.217.775.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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