[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】
' f2 P( O3 P) _# D' d" m. d9 @8 h8 m8 t5.39.217.77! P* N4 o' W: J
西芹tvb now,tvbnow,bttvb4 t, ~0 C- D  _3 q
3片
6 h! ~' T$ `9 N; R% r! ?腐竹, l) {" l4 c2 i. j+ u: _! |- k4 A
2根  e1 }6 R$ S9 P$ y) W- ?
【調 味 料】公仔箱論壇: x# P- a, i2 o0 a
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牛頭牌原味高湯
6 X4 i: T8 f7 D2 b6 {6 X2 n3大匙
3 k9 q/ @1 s) Q3 w$ W5.39.217.77牛頭牌麻辣沙茶醬5.39.217.77! L2 g) P$ G; R# {8 ~
1.5大匙
+ G2 S" e  x0 v/ {; I蠔油
' Z0 X: L0 h0 n+ V, K* J6 ?0 Ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙5.39.217.773 J/ T1 `% X% |: [' @
鹽
) I" [) p! i$ G1/4茶匙
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2 _: J; V$ F# w) h; @5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇3 E9 B$ I( }% {/ p& s

; X! c, ~( X, ~6 }1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
% W4 L! c& X1 g( v& }2 |- R公仔箱論壇2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B4 E5 e0 k& G' b9 p+ q
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。

joeybibi

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