[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】公仔箱論壇. E& K/ z- h% [! Y* _. Q0 f3 B

2 M7 ?) M* U4 O6 q3 M' f- M豬腳5.39.217.77& g* q1 D8 y& V, j# k
300公克
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紹興酒藥膳湯tvb now,tvbnow,bttvb2 E" \0 r  x# x/ a7 z  n
適量8 o3 a9 N5 j- D# Q! Z- r

' x) l2 ?' \& |. o6 ^8 F- ]# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 W4 T$ n- U4 }4 `
【做　 法】5.39.217.77* z( y. b4 F: L* t
5.39.217.770 A3 t' n- M# u$ i/ z3 Z- Q
1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
) Z+ t, \# L* _* [9 T5.39.217.772.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。