[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】( g0 B2 |1 Q* W  ^% M0 ~% q/ b( A! ]
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豬腳公仔箱論壇+ w  ~; X7 X  \- V# G) G4 s
300公克
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適量
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/ f$ v7 v# l5 J) o【做　 法】
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
* S& k8 _# e2 A8 |1 c0 R2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。