[中式食譜] 醉香元蹄

vshippos

【材　 料】
/ F7 h/ R0 j3 U6 J4 v8 ~5 F* P公仔箱論壇
1 F& w" S% l6 c6 F/ E1 y豬腳
7 w3 p+ e$ j$ l+ _, a2 a300公克
9 e# t, j4 @0 i+ s7 c: b( F薑
( |. W7 o" I* Y. p  @: Y. j; ttvb now,tvbnow,bttvb8公克公仔箱論壇: j0 p! p4 X- y$ S% Q4 b: d# |6 h9 D
紹興酒藥膳湯8 L  M9 y+ T* ?5 Q
適量
( l  s: }) I: c
+ ]0 ]3 y! ^& k" |  O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. L4 X+ c3 R! [! U
【做　 法】$ X0 v! l% K  s# j

( e6 Y8 D; K- a5 [1 V  n! Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
: K0 R- W; e  Q+ P$ `  f2 T5.39.217.772.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。