[中式食譜] 醉香元蹄

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【材　 料】
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豬腳
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薑
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( {! ~$ h4 E$ V! p; h- s  k5.39.217.77紹興酒藥膳湯
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' K4 E, w5 U  U0 e, ~- }
" \: O5 s3 r* M: {* }5 R3 a. `【做　 法】
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
6 \- C$ d# x" E7 T9 ?2 P$ {公仔箱論壇2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。