[中式食譜] 醉香元蹄

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豬腳
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紹興酒藥膳湯公仔箱論壇4 Y4 W6 W- H6 G" a" C
適量
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1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。" I' L7 }- h: a  K9 t+ P
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。