【材 料】
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/ r! V4 c. b" z- B: M! r公仔箱論壇魚肉
, l Q d0 a% }) z8 ` o公仔箱論壇400公克
( Q1 f* H0 v6 p8 _* \- K7 mtvb now,tvbnow,bttvb豆花
& F% U( y+ r5 c! Y: }# @% _5 h公仔箱論壇200公克
8 d7 ?3 a1 W9 Q" O3 J& i$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ ~- I+ U4 c
20公克
, Z/ B' j, w* d薑末公仔箱論壇8 e+ n4 i! M1 M9 P
10公克* v: ?: e7 h2 h: P8 x) g1 g
高湯公仔箱論壇, l g; T. B" L/ h' w- o# L s/ W
150㏄
1 ~4 s4 z- n0 O3 L2 G& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒公仔箱論壇" U ]5 M% {" P; Z$ x( O
15公克
9 j$ y: `9 f- ^+ n6 B! a花椒
8 @1 Z7 @, X3 y) e' {5公克
( p9 j7 Z8 C2 Y% Z. `, r1 T; n5 _蔥花+ [& T! A8 N5 [
30公克公仔箱論壇8 b# G) c9 X8 f, s0 I0 [
【調 味 料】
i$ M; v3 F& @4 r0 z' P- {, wtvb now,tvbnow,bttvb
( l# m6 F% _ L2 G$ N8 ztvb now,tvbnow,bttvb辣油* j2 q: c5 D0 |3 S+ O' y
2大匙
" @1 ?4 G7 |& |) u' f" |tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬5.39.217.77/ i+ u" {! T) T. E. g
2大匙公仔箱論壇, K! Z8 b2 b: q! N0 d8 P0 v
醬油' T6 G8 \& |, y! n) J, \* g2 a
1大匙
! W5 P0 O* g8 B) f6 z- G0 E3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 I" `* Y/ c# Y
2茶匙* F$ z6 y; ^" x) L
【醃 料】
2 w" P0 n8 j# J7 O
2 t+ `) p8 L8 {; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 K7 X7 V$ q. U1 K
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; R& \ e) F: A7 Y3 u9 L
米酒
4 ]' X2 v/ L. J Y1 ?1大匙
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1大匙公仔箱論壇0 ]$ O& H5 j; X0 b
太白粉
9 m" }9 J: a" n! a* B0 Y5.39.217.771茶匙
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" S4 X8 }" s/ Q1 U7 T公仔箱論壇【做 法】5.39.217.779 H c) ]8 [/ g* g( S' C
5.39.217.77+ Z9 q2 c# ^: W6 y; p
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
I& H& A# v& @9 D, H% J, m2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
$ ~5 ]3 w7 w) W _tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
2 ?! _1 }* S& F$ K/ b9 g: Z4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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