【材 料】5.39.217.77+ \* R0 J0 v U' E+ w! L' [; s! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K' H) d4 E. I2 c( T- C; {( O5 Z
魚肉
( S6 R. @& Y M! _$ I# l2 f5.39.217.77400公克
2 o3 A! E/ J) d {4 g0 w' L豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- K0 l4 ]9 d/ L& [7 R$ v8 \
200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T2 @4 q- W' M/ C
蒜末
2 b! L- ?; ]6 _$ V公仔箱論壇20公克公仔箱論壇- f: y6 z6 b4 S) f q
薑末5.39.217.770 r* t8 ]7 B: `; v
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; z9 h5 x; O7 B0 \0 L
高湯公仔箱論壇- b3 z2 R& j) @& o0 B8 d
150㏄# F8 P1 ]. e3 u) J) G
乾辣椒
9 W8 F8 I+ X& s/ h( itvb now,tvbnow,bttvb15公克5.39.217.77- f H0 T7 \" R& C0 t+ z
花椒
% ~5 h: E; a/ y0 ~/ ^) t+ T. w5公克4 P9 Q& o N0 q8 n7 h' G, Z
蔥花& e/ n' h! P' D* l' e; H( D
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 q" W- U2 R* c% l
【調 味 料】
& _) `: F6 F1 q: J, b) S4 ^, s9 p* W( ^; Z ?" O
辣油
" K, t% Y7 E4 L% k6 }2大匙
6 F. I3 d) x9 Z2 D公仔箱論壇辣豆瓣醬
# R2 K G2 U% I+ r3 x3 B( Q4 A/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2大匙
) e+ J0 O5 f0 [5.39.217.77醬油
* E7 l6 N6 Y3 i2 t公仔箱論壇1大匙
' D8 U5 T) l; X N5.39.217.77細糖
& f: ~1 i8 S X2茶匙
0 L# E5 V5 O/ t3 @8 | C6 qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
4 F9 f: p( q& _& N
% Q* ?1 u" G/ t6 J! y/ f- W鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 r$ u- j) ~8 p2 c# U4 n
1茶匙公仔箱論壇. ? @& f$ @ d. r6 l
米酒公仔箱論壇+ o- T" U, D' r
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^( i: ?5 ]: U0 w: `3 k8 R- O
蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 `! M% Y9 U% u. i# j6 {' O u5 Z
1大匙公仔箱論壇; `) V+ p$ u* `$ ^
太白粉
9 e- W. J0 V! M |2 B1 Xtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
9 }& r* O- Z' \+ C! V9 M$ `0 {% z$ N7 S+ o2 ~9 [: j' e0 ]7 H
( o3 l8 J% n8 M( y7 T0 ^【做 法】
; U4 k( r" @" ~3 v$ G6 @
& ?% ^* {& t0 u3 Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。6 b- @) l6 T. f1 L2 Q2 T
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。$ |1 V8 R5 a' c) Z3 @
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
( T& x C7 C& L- Dtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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