【材 料】
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. ~: R3 k+ @! h" {' _1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉
) F2 V, X& X4 F- g* k- i# stvb now,tvbnow,bttvb400公克
+ c1 j. t7 L& t8 u% M5.39.217.77豆花
1 y4 J) q2 h; s" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克公仔箱論壇 Z1 K# ]* u8 S8 e
蒜末
' M; t7 O2 W& `% ?8 h0 ttvb now,tvbnow,bttvb20公克
+ h% P. n8 P5 L/ I; I公仔箱論壇薑末! S$ g+ p8 h+ Q$ @" M4 W
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 W M' [6 O* ?) |
高湯
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3 @; r+ {% \* j公仔箱論壇乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb; M& L' J5 J7 h7 a+ g" y- i
15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 a8 t( l- N( |. r
花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e' f) J) M0 p: w9 @
5公克
) v- D, Y" x, p# O( a5 j' [, t蔥花5 w) J* u7 ?+ |4 _2 m0 f# I# Y; t
30公克
# f5 P8 D) P, n- I1 r【調 味 料】6 b3 l, m: n: o; g
T1 s4 }6 t' d0 w3 y/ O
辣油
6 e0 U. r1 R3 N3 I$ T Vtvb now,tvbnow,bttvb2大匙0 c& P2 B+ { ^$ S2 j x8 g
辣豆瓣醬
q( C' }* C$ Y2 o% t5.39.217.772大匙) E- \: X. |5 v5 `# [2 h, B# R0 i
醬油
$ F8 A' d+ v8 j* m; v公仔箱論壇1大匙
, G* b+ D: {( P% c* R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖
/ R, |6 y7 Y V Y7 ]1 d& q" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙
5 P8 {3 t& H* e5 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
* O& ?1 G1 n! p; ^+ O( Rtvb now,tvbnow,bttvb
1 d+ w( q8 W2 e V公仔箱論壇鹽5.39.217.779 r% j7 h2 G$ _5 F0 E+ F
1茶匙
2 i1 k2 C9 m" Z: Y9 E! s G+ T1 x米酒
- s/ i, c5 W2 H3 y) w* I公仔箱論壇1大匙
# E6 y5 Y0 r1 [! @5 f8 S# U* Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋白
3 Y# Z. d8 }; _7 [9 U1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; e; J( U3 S/ c; ~' M' D
太白粉
, E ?% p: i2 h& S4 M. ~, a6 \4 z公仔箱論壇1茶匙5.39.217.773 [; b5 v1 E9 I: ]4 y5 V T1 h8 z
7 M% B; P0 M5 @8 ?% M8 o
5.39.217.775 v% |: o% b; {" w/ ]' k8 a
【做 法】/ Y" ~/ q' s0 \* M4 e
6 p( H, B% N# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇% o! v3 @; s. E* E: p2 G1 f
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
* J3 w# S5 ?/ U8 n5 n5 p a7 W( T公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
4 Q) `# \- T3 V3 M5.39.217.774.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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