【材 料】
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7 `7 m& q l/ K& ]4 t# Z公仔箱論壇魚肉3 y% v# Q% S0 R. x( N: e
400公克
2 q3 P ]( c% S* N豆花; S1 d6 j W5 L6 L
200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b! n' x% v& x+ C2 ^* {
蒜末
0 _2 `; T7 v8 w) @6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
' X4 d( A( Q @8 a. F薑末
4 x& \# s* c5 g2 B2 ?* C! |10公克
. t! z6 Q- E5 T- T( f5 \7 k: A高湯5.39.217.77& L) l8 o% I* ~# l3 r0 m
150㏄
# N' V- k1 M$ I6 m1 f* J- `5.39.217.77乾辣椒
3 j$ Q- m, d% `- K6 }& p |( D4 Etvb now,tvbnow,bttvb15公克公仔箱論壇' F2 s+ X% }- Z8 z8 f
花椒
8 _. y6 {( U2 o( Q% G! Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
* N( a$ E* v: L3 {% X. O0 z6 F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 N5 q9 @/ F( P) w7 s3 L
30公克
: S" E- ?) t% N- |$ Y. {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.774 P; m4 P, d" g; M d
5.39.217.77! d" d6 \# c* {/ _$ D: P
辣油
2 C* v' D0 d& u8 X$ \' Ttvb now,tvbnow,bttvb2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; @- W; ]: p+ B; N. ?
辣豆瓣醬# u5 U. u2 [0 ^1 z
2大匙公仔箱論壇8 v/ n5 B7 ^) L- a0 X7 y: v
醬油公仔箱論壇, D' ^( @3 i& A
1大匙
$ R+ @1 K/ Y2 _) t+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖
- Y" i+ v; t: y! u) M2茶匙1 n- s0 a! u" ^3 Y
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g5 W' L$ K' b. P* c
5.39.217.77 ]7 E+ P7 B F& @3 c9 f' m5 V
鹽5.39.217.77- s2 Q/ m5 I; F% n- c3 a( G/ P- \: Y
1茶匙/ l' c5 e5 D+ G$ g8 S% x
米酒公仔箱論壇# G+ Y# z1 p0 T4 A
1大匙
2 D- g6 f2 h3 f1 I6 c) M& t蛋白公仔箱論壇8 w2 j0 v7 ?! y. l, B
1大匙
# Q, \% ]( `0 K0 f2 H1 m太白粉
, I6 L- T* O- O' a. m7 R r: [公仔箱論壇1茶匙公仔箱論壇/ q( \. p, c' t& Z4 ~ `) \5 K
4 F& d8 h, ^- X9 }4 C0 W公仔箱論壇# s% y) _2 Y- D" X, w) I
【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
! ^7 x# w* z7 W8 x$ L8 u7 C$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb; j; m0 o9 o6 g. t& c: F: T
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 X. l: K$ l( T; v& l, v" q4 s
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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