【材 料】
0 c9 ~5 a- g0 a* `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& W$ L3 ?/ x% |4 s8 k9 Q
魚肉
$ W& P1 o) _: [0 Q400公克+ m- V) } _; r( U
豆花. z$ ?% F* P7 F4 U1 @( X; p- O
200公克
; s( r" Q9 {7 n# T/ n/ jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末
; ]' |: V! |( o3 Y* {公仔箱論壇20公克
2 l0 [2 j* m# J薑末
3 C2 }. q8 Z7 Q% P' k/ M+ i10公克! x$ C2 H& F; u0 l! M4 |
高湯5.39.217.776 N/ s# g0 ^( v; f2 `9 s" Q
150㏄2 y5 K+ o. C: s8 D6 e3 ~2 i
乾辣椒8 ~+ S5 W( x+ p# X& Z) e
15公克
! e$ @3 }4 {, d花椒
$ E/ h! s" x! G; P6 c+ I5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f1 L2 J: T6 x8 q1 d* `% W# V
蔥花tvb now,tvbnow,bttvb' `. R" L: W' |% s$ j* j
30公克
2 d2 s8 `% O& b7 X【調 味 料】5.39.217.77! C" W7 g+ _* {: {
) q$ _' d3 _8 _1 G0 l5.39.217.77辣油
4 E2 u3 `1 L$ n" h ]公仔箱論壇2大匙
; J1 E. Q% D5 M* \3 G$ D辣豆瓣醬
4 Y1 d# c0 ^! y8 k, i5.39.217.772大匙
% l9 _6 c' C' j; \! B# U; H& l5 g醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: f7 M o G
1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' a3 S% A0 ?. [
細糖
& c6 m. @( _+ j0 }tvb now,tvbnow,bttvb2茶匙公仔箱論壇# x4 Q: S2 M( k* v
【醃 料】公仔箱論壇' A. N! z1 n8 T* \+ J0 M
2 @$ D6 A2 H/ E! w5.39.217.77鹽! n6 T" `* z1 L; v
1茶匙公仔箱論壇$ p7 T! {7 X- f* y: j
米酒
: |& Q! k3 N" p公仔箱論壇1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 Q' ?# i# f6 A1 }5 ]) Y
蛋白公仔箱論壇* l/ a( G- X* B2 K" c
1大匙( n' z. P! c; {& u
太白粉. I3 @& r v; y8 H5 P0 [+ U
1茶匙
/ S( V" D* y U3 [7 N9 F* f. {/ a公仔箱論壇
0 K' ^+ L g' N# T; Y' m) F
, W$ u' O, T- L! s5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g0 k' g/ y: O$ q7 {
5.39.217.77& i' a4 A3 v7 h/ U5 i @4 C
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
" D! s% Z% L& K" i公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
/ _; {2 f5 g3 L# X4 m' H3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _; L9 Q& u# }3 G8 e3 C* g
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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