【材 料】公仔箱論壇) x1 C: @# v+ o* F+ ~
1 R) S9 ?5 L6 y" Z* N. B9 D* y魚肉
! w7 @7 a" Z" H! D' Y公仔箱論壇400公克公仔箱論壇3 `- h% M+ Z& ?4 l7 U$ u' S: W. ^
豆花
5 r7 g4 I, s+ P; {9 I6 L0 v" Vtvb now,tvbnow,bttvb200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S) A9 Y( E3 Y- U% t2 p% a) e/ `
蒜末tvb now,tvbnow,bttvb! E+ G! h# p5 w8 d0 g0 W2 |
20公克
* @+ F/ _; N& q/ R( N" L! H薑末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' k& G6 F6 n
10公克5.39.217.77* p% l" R. F+ g" q x+ q: c4 Z
高湯
& U" W; T% N" s( y: xtvb now,tvbnow,bttvb150㏄
& J# a3 o0 Y. ]( p+ j公仔箱論壇乾辣椒
5 ~9 a/ x# i$ v" H1 w4 }4 |3 `15公克5.39.217.77' F; j5 ?/ {' w2 ~" Q( D1 I: |4 X5 s
花椒
d: ^: }% u6 Y0 ~5.39.217.775公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n+ X( }5 h2 P. H/ B; e! [6 G- G
蔥花- V5 Y7 [. H Y; `0 f2 C
30公克5.39.217.770 R% `/ u2 j; H/ _& _% t
【調 味 料】
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9 B$ b5 j4 o; `) s f/ |( atvb now,tvbnow,bttvb辣油公仔箱論壇% ^# ]; E5 B7 S$ W5 `+ y9 m
2大匙& J9 Z. v+ }. w' I4 J
辣豆瓣醬
- h' ]( S4 f. j2大匙5.39.217.777 M8 A, t4 h* t- j
醬油
- G* E' Y& B( a$ U- X; h/ r2 ?; |5.39.217.771大匙
! [% t6 D/ ~- n& [/ H2 d細糖5.39.217.77 R* j) n5 B9 u
2茶匙
* s9 L% E) o" b! w, o【醃 料】
" S$ _# f- Q7 ~6 x: S1 ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 Y8 C- Y0 j+ J; o
鹽
" X0 Q! }. P4 X1 n" D. f y: Ltvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
2 Q7 A% {/ L* ]6 T r4 M. utvb now,tvbnow,bttvb米酒* d$ h% i: k$ C5 A5 `; y
1大匙$ a5 d: d, e; ^( [
蛋白
5 w: |0 M& ~2 Z( I, |/ e; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
% G# J: n; G& `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I3 s9 z" `9 \1 R. ?5 b$ X3 }
1茶匙8 {' A3 m. o! \
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3 V* P) F# d/ S* g( ]) o! n$ j【做 法】
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; J: [! a3 y n1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
6 O6 L1 S3 @; I$ o! n4 L W l) H2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇5 H" Z& K+ c; [2 f* q: j5 H7 T, W
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 n! R, _. W8 Y4 x1 |
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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