【材 料】
$ ?4 r: _1 G* X q' I; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: C0 R% j, B4 V+ B
魚肉公仔箱論壇) F0 M& c+ b+ c- J: l9 `
400公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 i5 \# p+ Y6 V* p; x
豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @4 i+ \" ?+ u& t8 Z- ~
200公克
7 b0 i$ W- J5 \公仔箱論壇蒜末
1 R! g7 g" G. d8 i: W1 E20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& ? w4 [7 Y# h8 v- ~+ e
薑末公仔箱論壇+ F: r0 r7 l4 K; Q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& W) o- [/ L# m) h
高湯
( C. [& n* y6 a3 w+ y5.39.217.77150㏄
8 R' p: d4 V9 D6 ?/ U* L3 S3 Q! y8 f乾辣椒! n' N4 @, H- N& P- r9 }* d. `
15公克
/ A! p/ m2 u: p' P5 _) q公仔箱論壇花椒
$ R% `6 J0 x3 S$ ]4 `* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! `% \( A. W) E3 k% t/ ~
蔥花tvb now,tvbnow,bttvb- F+ V4 |: d- i: T
30公克5.39.217.775 _6 s; A5 n& }* r% `
【調 味 料】
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p) k$ }% v6 e) t6 T辣油
$ E0 f2 w8 `- S4 f9 ytvb now,tvbnow,bttvb2大匙7 p1 c# W1 ~+ ]9 k7 @
辣豆瓣醬, l D$ H: x' \
2大匙
% H) E) e1 P0 g* ^- p8 {. p" Htvb now,tvbnow,bttvb醬油
% a/ T' B1 v; k& u, M3 utvb now,tvbnow,bttvb1大匙
" y! c2 C+ u) v3 J( ~/ P5 E細糖
1 Q# j3 w1 G L0 ?1 ~" v; _% Q( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙) A" X: J8 u8 @! T# ^+ T( ]
【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q/ H: o+ d4 u, Z' q. \) U
" f' I! {8 E0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b1 M' G# O" m6 O* G
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) \( n$ P) }6 p3 o+ X5 y
米酒
$ {0 } f5 J3 Y' x- _. C公仔箱論壇1大匙
2 i2 n a& @) `. D# [$ G. Z; X! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白
5 y& V6 S/ W" x# E. {5 y5.39.217.771大匙
" C5 m P I1 ]5 {. V! Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉tvb now,tvbnow,bttvb& C2 z) L4 B. E
1茶匙5.39.217.777 H q) X! R5 g" f# \+ {; ~
! b$ N+ g4 I/ s3 [3 Q; c公仔箱論壇$ \5 p1 s4 K" r: [; |, }! w! p
【做 法】5.39.217.77+ D7 j% G* [, K( l
3 T. U6 |9 @7 i$ p- z4 v. n3 Q
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ z7 {7 t% q+ @' g" S
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
9 S9 W9 @% M3 k- b( i/ Y, L8 I3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb% y0 t: y; N. g! N: Q* b. n
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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