[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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2 m2 S/ \( @: n+ F+ J" m5.39.217.77豆花        500公克* j* ~& Z3 i7 ~5 U& z. J) E
豌豆苗        120公克公仔箱論壇0 B# D6 O& H6 k8 H9 \1 j
高湯        200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; [' X! {0 L
【調 味 料】) i  u! m( |$ d/ @3 ?3 e9 N& {

" j8 b; _; x! [# r1 L$ n8 B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l, |* P  t) ~7 \7 c* y* Z6 r
細糖        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. W: Z+ g( |1 o8 x/ T8 K/ g. R' q
太白粉水        1茶匙
4 |( a3 ?$ o; V5 ]% m" ]) Z- Otvb now,tvbnow,bttvb香油        1茶匙公仔箱論壇' J- g+ R1 \! X' L5 W$ g( K

, Z# H+ A8 u/ ^0 g0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a' m9 C' u- y7 s' ?7 ?7 g( B. r【做　 法】5.39.217.77* D/ C8 C# \, |  V6 R0 [# `% w

3 w1 @- h# t. S# N3 W: R公仔箱論壇1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
5 B; b4 N& \5 O3 a" U2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。