[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】" h: ~: E+ p" r1 g, ?2 n4 k

4 z4 T1 H5 C* M  h$ ~% Y5.39.217.77豆花        500公克tvb now,tvbnow,bttvb0 n( E' F& E" t3 S0 N8 O$ M/ H$ r' x
豌豆苗        120公克5.39.217.777 e; X: H1 w# y8 \1 F. o
高湯        200㏄
$ b9 }  Z  L  S8 Y# }: j【調 味 料】3 _! M; ^- r+ s* H- F/ x9 ^/ |
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鹽        1/4茶匙公仔箱論壇' o( v4 O1 m# n# Q, S& @0 U$ ]
細糖        1/4茶匙
1 z8 ?7 D$ o/ W# F, w% p" J太白粉水        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- p: L4 a% o0 a
香油        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b$ G: A4 o6 x4 o$ L

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 {8 v- i7 |0 A2 W1 E& c
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?+ l5 }2 P. j- n: S1 u) L+ h. `0 l
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。