最新研究顯示，吃富含多元不飽和脂肪酸（PUFAs）的食物，如鮭魚和堅果等，有助於避免牙齦疾病或牙周病。
: h" S8 B7 ]* @公仔箱論壇
5 z" \' \3 J- A) l* S2 T0 {7 k$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牙周病是一種常見的牙齦疾病，牙齦組織與牙齒脫離，讓細菌積聚。如果不治療的話，會導致骨骼受損和牙齒脫落。
' |8 ~; ]8 ^1 X- s: j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w2 O2 r2 H$ W5.39.217.77 研究人員發現，相較於很少吃或根本沒有吃PUFAs飲食的人來說，吃富含PUFAs的飲食者牙齦疾病減少了30％。
9 w) y, J/ V$ C, `* w5.39.217.77
- g' Z( J: @: Q+ X0 P1 I) V 波士頓貝斯以色列女執事醫學中心的Asghar Z. Naqvi在新聞稿中表示，他們發現，攝取n-3脂肪酸的量，尤其是二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA），與美國人的牙周病呈逆相關。
* [+ O" N- E& Z9 y" R5.39.217.77 5.39.217.772 N# m k5 w4 L4 C) d9 n
Naqvi表示，飲食療法如果有效的話，可能是更便宜、更安全的預防和治療牙周病方法。到目前為止，牙周病的治療主要是用洗牙機和局部使用抗生素。
1 l( [% T. {# q5 F. }6 ~" Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ @0 g1 u: W+ K 研究人員表示，多元不飽和脂肪已被證明有利於對其他類型的炎症，例如心臟病等，他們對於造成牙齦疾病的發炎也可發揮作用。
: U7 j! }: _+ f5 l7 F1 W K" J公仔箱論壇 公仔箱論壇* \3 y% z: P: L/ a) C
Naqvi表示，如果有顯示n-3脂肪酸對其他慢性炎症有效的證據，那麼用n-3脂肪酸治療牙周病，可能會有預防其他與發炎相關慢性疾病的效益，像是中風。公仔箱論壇7 E. j, N7 O6 ^8 `# D% j' r! c! ^
3 O; ` n7 X, Z+ }0 f6 ~. i/ T$ r5.39.217.77 【PUFAs和你的牙齦】tvb now,tvbnow,bttvb. _$ j3 d% D, C! ?) @$ o9 X9 M
研究人員在發表於美國飲食協會期刊的這篇研究中，比較從1999年至2004年，參加全國健康與營養調查的9,182位成年人脂肪酸攝入量和牙齦疾病的風險。5.39.217.77 ` S: `9 S. v, y& _/ I
公仔箱論壇) U' v7 y9 }' c* B
結果顯示，那些從飲食或魚油補充劑攝取適量至高量DHA的人，有牙齦疾病的機率比吃較少的人減少30％以上，那些飲食中有豐富EPA的人，牙周病的風險降低了23％。
4 e0 b/ I. |5 x6 h0 U7 t' x! i& X * b# Q" }4 v8 g3 o3 b! @- v
研究人員發現，即使是適量的PUFAs（相當於每天不到40毫克的DHA、10毫克EPA）就足以大大降低牙齦疾病的風險。公仔箱論壇 y" y) F P# Q' m( b4 l
/ r* C; ?6 s( K+ u 含天然成分很高的DHA和EPA等多元不飽和脂肪酸的食物，包括魚、堅果、人造黃油、以及和花生醬。 |
發表於 2012-3-3 05:22 PM
| 