[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】公仔箱論壇  I. v1 |4 e1 {9 ]( A

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2 m" V$ C+ k/ Z' `( u7 R# }腐竹 2根
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9 N, v# }; T1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 @. F; M3 ~$ Q1 I5 R& v
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牛頭牌原味高湯3大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ j) K3 H5 ?
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蠔油1茶匙
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鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 }# Q* N4 }) H+ X: M
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【做　 法】
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! S. S2 M) Q; S) ]' I6 x5 D1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
2 _5 c' a- T" l5 K2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。公仔箱論壇2 u2 N0 C) ^& A+ V& a: M! D
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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