[中式食譜] 醉香元蹄

hamtu5168

, y! p* E# X# Y, Q: e
8 W" \) j5 o8 I1 M! K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, [! h$ d8 H$ h# q
公仔箱論壇! n: e) f; ^/ ]) c1 O1 u  O# y$ ?  ~
豬腳 300公克
1 o; M# W  v7 Ktvb now,tvbnow,bttvb( I/ k/ m* M) l& F3 _
薑 8公克9 w/ g" V3 v& x1 N8 g

) \# F. a, ?/ ?" x( d* c紹興酒藥膳湯 適量公仔箱論壇& T6 X; o% s( _% M$ m
, V; N/ u! K- b( h4 j
【做　 法】公仔箱論壇8 Q- Z+ u# C) h# z
tvb now,tvbnow,bttvb5 s& u- L( I1 |
1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。
: k  n9 A& B) {; c' k: w2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。
5 o+ o( A: V* f! Y- X  j) Y公仔箱論壇