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【材 料】
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豬腳 300公克
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/ M# _" ]- V# d1 r2 E( @. u3 d薑 8公克" G. ~( k ]9 h& Z) @& a
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紹興酒藥膳湯 適量
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9 M0 G1 d# C+ ^5 U& b, S) z6 i: Z公仔箱論壇【做 法】& j2 H) d" \3 n- d& P. N
9 O* G8 B5 z$ s% Y2 v7 o, r1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。' M: O, [7 z" \$ u. C
2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。
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發表於 2012-3-3 02:10 PM
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