[中式食譜] 鹽水雞

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' b* v( V# L" m- {- F【材　 料】5.39.217.77' S% u; K. ~% F0 U5 t% p0 s
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仿土雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R" ?8 C+ g) ^, a( H3 s

3 W/ z4 X5 |, m  B5 z) p公仔箱論壇薑7公克
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9 F4 J; x& y* u, }. W/ Itvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支8 E) ]  v: n! I/ N  F9 f# S' p# |( k, q

5 V5 s7 i3 s$ W2 u" F& |( R! K水 1500㏄公仔箱論壇  M" q6 S1 ?; \$ T: \6 O

  r, @+ I) }* ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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6 ^# N  e4 v% K" H/ w+ p鹽 少許
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) U3 H5 n/ a. P- n: x, `% j7 d) w+ `5.39.217.77白胡椒粉 少許5.39.217.77; u! Z$ C/ ~+ z* S/ F
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米酒1大匙
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【做　 法】
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1.將薑切片；青蔥切段備用。* J0 ~6 x. t3 x
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。7 o( @; P! v- x: a
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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