[中式食譜] 鹽水雞

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【材　 料】4 y* k0 u* O+ \6 `' B
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仿土雞 1隻
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) Z+ w3 r# ]9 w( J& `4 O3 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑7公克
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# ^4 }  ^/ p9 E) L0 e5.39.217.77水 1500㏄
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【調 味 料】9 O  L0 u; t6 @: G4 a

" t. S, v- `5 n鹽 少許5.39.217.77. X5 J9 r% B2 W% g) `' ^8 `8 u, K
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ N; A* ^: n& M
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米酒1大匙
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【做　 法】+ N! |. C; ^6 m0 p  C
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1.將薑切片；青蔥切段備用。1 `9 ]8 l1 s, U
2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。# A& h/ u- v! R* ^$ w' K6 m
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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