[中式食譜] 鹽水雞

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【材　 料】公仔箱論壇* p" t& k! N! K7 K  d. l0 D5 K" v2 p

+ T7 c+ H! L! F仿土雞 1隻
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【調 味 料】
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 m( P6 W. J" y" v1 K
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米酒1大匙
0 k" Q; \4 S: B9 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 K1 M: s  j2 k4 F+ Q# L
【做　 法】
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* N- F1 s. ?  ]  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將薑切片；青蔥切段備用。
, M+ R9 q. X+ M" c0 I公仔箱論壇2.將全雞洗淨，放入鍋中加入冷水淹過全雞，再加入作法1的材料，蓋上鍋蓋以中火煮開約15分鐘，再關火燜30分鐘。公仔箱論壇" \" g$ g" p* |2 [0 k; \) R$ d% k
3.接者再將所有調味料加入作法2的鍋中，再放冷切成小塊狀即可。
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