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【材 料】
1 b0 _7 I" j! u3 D. K: v4 }* }
# Y5 }$ ?/ T$ F' e$ u4 E8 {/ G魚肉 400公克
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) I8 ^; u! o3 G j! Q% I5.39.217.77豆花 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] l, z+ e8 I. b( j( e6 o
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蒜末 20公克
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& P9 d+ P+ U7 @* M6 W) C$ L$ Z5.39.217.77薑末 10公克5.39.217.77' n7 a' W- G7 a/ g( s4 u7 F* e0 s
7 H' o8 ~8 K5 T. E5.39.217.77高湯 150㏄5.39.217.77# J+ M# {( @6 B" y
5.39.217.77) [$ ^% S4 K/ {0 X9 B- t) D
乾辣椒 15公克
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花椒 5公克2 p- ^; }, n/ ?2 J$ H
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蔥花 30公克5.39.217.77/ O% Y6 L0 \4 S3 U' q
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【調 味 料】
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8 ^5 O9 @% c/ f2 N+ t" l5 D公仔箱論壇辣油 2大匙
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# v1 X: c2 w. n3 c$ m* e9 [9 R辣豆瓣醬 2大匙5.39.217.775 Z1 E0 [1 e4 K8 U, y+ C: n
8 t. B$ I c) s# v) R8 i Y醬油 1大匙1 f* i6 g4 Q, h8 |
( g x$ U7 T$ o8 ~公仔箱論壇細糖 2茶匙公仔箱論壇0 ^ R( J0 j% N% q& P
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^5 d; u* u- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* d8 R% y( s
鹽1茶匙
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米酒 1大匙, m; @1 f* h" w; {( q9 H: s$ w
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蛋白 1大匙公仔箱論壇; T+ I( z& T5 U* H z( W
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太白粉1茶匙公仔箱論壇$ O% _; J6 `9 x8 ]
: y5 M: O+ ?; O0 X/ b2 m4 h6 o6 K* p( l【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
7 Z# i0 t% [( O/ Z6 }! C, ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。公仔箱論壇8 p# H* \" F% r# ^
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
/ i+ Q0 H- w, }% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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