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【材 料】
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: F) O+ F% X+ w$ b8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉 400公克公仔箱論壇1 d; E9 G# |7 D& U) o
$ M( _, A2 c; X豆花 200公克
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# k. w& P- k, H2 L! W蒜末 20公克
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薑末 10公克0 A, K# [& k$ ]( K
* g$ f" A- Q& J" d高湯 150㏄公仔箱論壇1 _! x' k3 F$ I R% M. u; }* n6 b
9 M& p% ^4 N. R5 b$ K% |公仔箱論壇乾辣椒 15公克
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. r! m6 [( u& ^/ U, _9 k9 f花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 B& U4 m2 K; T- M( O
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蔥花 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- n) W$ p' s5 `3 e! n; |
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【調 味 料】
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辣油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 c( C. @2 Z, Y; c
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辣豆瓣醬 2大匙5.39.217.77) ~2 l/ ~' v0 Z' N0 W0 b8 k
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醬油 1大匙& T4 S; i" s3 Q/ l: f2 j
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細糖 2茶匙1 V/ z+ r! ]' s8 B9 J! Z
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【醃 料】
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鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ ]$ s% E" m$ \
0 p0 V# W/ B; m6 ?" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙5.39.217.77: k2 m5 Y+ Q; v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r: e5 E7 t6 g2 [" Y
太白粉1茶匙
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# e0 Z8 w+ k1 v5 s3 b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
3 O y- k1 H0 |) k: P& P% n7 b5.39.217.772.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
H8 _1 v/ m9 c; y, N; V, Rtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
, m! H0 ^7 X, F s1 A3 H3 x4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 n F6 m2 l' b. q
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發表於 2012-3-3 02:09 PM
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