5.39.217.77, e/ k/ k( }( |+ @+ p
在一本關於土豆美食的書上看到關於這個用土豆做的比薩，兩者都是我的最愛，用土豆做的比薩應該會比較香。只有吃了才知道好不好吃，不用烤箱用平底鍋也能搞定的土豆比薩，就不用擔心沒有烤箱沒法做比薩了。
; V. Q5 m1 p5 Y0 R; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 x3 q- K7 Q9 N+ N
 土豆煎的金黃金黃的上面還有自己炒的比薩醬和薩拉米腸和芝士，最值得注意的是一定要保持小火，這樣土豆不容易焦掉，裡面的香腸也會熟。剛開始我用了中火忘記轉小了，後來才轉的，出來的比薩邊上稍微有點焦。tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 M7 L: |; V4 Q0 b
2 [ _% F/ x5 i! B5.39.217.77
平底鍋比較大，土豆沒那麼多，整出來的形狀沒那麼的圓，下次換個小點的平底鍋就好了。
9 [! Q- v) {* H) w0 B公仔箱論壇" J. V; p2 o7 n( W' ~& A& K
 材料：中等大小的土豆兩個，薩拉米腸適量，馬蘇里拉芝士少許，蘑菇兩個，洋蔥半個，番茄醬3大勺，披薩草一小勺
% t% D+ i) B5 [5 e# R$ }公仔箱論壇 製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) c' b6 u9 E% T( ]0 V
. Z6 K2 Z, p1 [4 a9 H
1。將土豆去掉皮，切成薄片，放入容器中洗掉適量的澱粉，瀝干水分。放進微波爐高火3~4分鐘，土豆變熟就好了。tvb now,tvbnow,bttvb# X+ ?, E9 Q m. ^$ S
2。平底鍋倒入少許的橄欖油，加入土豆片，以中小火煎，適當的翻動，蘑菇洋蔥切好，
: @2 z* z) e6 qtvb now,tvbnow,bttvb. Q; t6 M) a/ L8 S) X8 `# i
 3。另一個鍋子中加入少許油放入洋蔥翻炒，再加入蘑菇，倒入一勺水，三大勺的番茄醬翻炒，醬的水分變干之後，撒上一小勺的披薩草翻炒均勻關火，
; O4 V% c4 V7 E* `# J 4。另一個鍋子的土豆呈金黃色之後，關火，整成圓形，中間不要有縫隙，撒上馬蘇里拉芝士，抹上炒好的比薩醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q2 D |9 G, ]- o
- Q. q3 r" @' y1 a* [
5。最後擺上薩拉米的比薩腸，撒上刨出的芝士碎，盡量灑在比薩上不要弄到鍋子裡。蓋上蓋子開小火煎10~15分鐘左右，打開蓋子上面的芝士融化開始冒泡泡就好了，關火用鍋子的預熱悶5分鐘。即可食用
0 W7 l5 \7 r4 t1 W0 c) _7 N% D/ t
) g/ Q) W. g' j0 R' U' y9 g5.39.217.77* m2 ]! m$ s6 c6 h6 e! ?
原文公仔箱論壇9 o) ]' |9 ]\" `4 H9 _: F
2 s3 q8 D& K( D/ s! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多美食製作心得 | 
發表於 2012-3-1 05:48 PM
| 
