2 \" J6 b7 |' @. X. b8 k6 A公仔箱論壇勤吃深色菜 ‧ 日走6000步 ‧ 中國居民膳食指南出爐
. S3 m* M2 \- r: ~' _2 a/ ~: [8 E0 L& U* L3 T
面對生活中的種種飲食迷局，我們常常困惑不已，還好，近日公佈的最新版本的《中國居民膳食指南》將為我們指點迷津。科學不科學，用指南比照一下，自然就能得出結論。請注意：該指南10年修改1次，也就是說這個指南將到2017年一直是中國13億居民的飲食指導方向！% I8 G3 C9 z% f. [3 l6 S9 N
) \1 h, H9 k8 n2 R F6 @5 b' `1 ~ 深色蔬菜是首選TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A9 ~. Q$ k5 N1 ~% f
2 H- a/ K0 {6 h# D N, F在蔬菜的選擇上，新版《指南》推薦，每天應食用的300克至500克蔬菜中，深色蔬菜最好達到一半。因為深色蔬菜維他命含量要比淺色蔬菜高很多。研究發現，消費量最多的前15位深色蔬菜和前15位淺色蔬菜相比，維他命C含量高出一倍，深色蔬菜能夠保證維他命、膳食纖維，特別是水溶性纖維達到人體所需營養。目前中國人的飲食，蔬菜攝入未達標，水果攝入更是不到推薦量的五分一至四分一。
5 l9 E4 n# j4 o9 E$ q/ u! j6 ^tvb now,tvbnow,bttvb- Y8 p& `! @* U0 B. u4 x
深色蔬菜包括：菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、芥菜、西蘭花、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒、紅莧菜、紫甘藍等。為了最大限度地保留蔬菜的營養，新《指南》建議，烹調蔬菜應做到先洗後切、急火快炒、開鍋下菜、炒好即食。; c/ l2 C2 ~0 v# R! z
5.39.217.77# p& k: J f% O) C
2 ~ 6000步＋合理飲水: s6 j- W3 J% U3 e% u# Z/ O
7 r) I+ H: y. g2 o4 ?4 a5.39.217.77你有多久沒運動了？昔日大學操場上的矯健身影去哪兒了？我們每天的運動一部份包括工作、出行和家務消耗體力的活動，另一部份是體育鍛煉，兩者都可降低發生心血管病等慢性疾病的風險。新《指南》建議成年人每天進行累計相當於步行6,000步以上的運動，最好進行30分鐘中等強度的運動。“6,000步”並不一定非得真的要靠步行來完成，其中家務勞動等消耗能量的活動都能折算成“步”。
" ?' W# z% I: G9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y$ y) d8 p& u" v) h( k Z& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦一個換算標準：身體活動6,000步=每日基本活動量（2000步）＋自行車7分鐘（1000步）＋拖地8分鐘（1000步）＋中速步行10分鐘（1000步）＋太極拳8分鐘（1000步）
" f: Y3 A+ _1 R
9 U; s8 v+ M" F/ v( m/ g# Z, btvb now,tvbnow,bttvb每天足量飲水是新指南增加的條目。水是一切生命必須的物質，一個正常成年人每天應至少喝6杯水（不低於1200毫升），飲水應小量多次，主動，不應感到口渴時再喝水。在早晨、睡眠前、午休後都養成習慣喝一杯水，這樣能稀釋血液，充足的水份還能讓人體保持健康和活力。公仔箱論壇5 p' x+ y. T+ Q# {9 y" m. \5 H1 F& E# I
8 r i9 C0 K- r公仔箱論壇還要學會選擇適合的飲料。挑飲料主要看成份表，儘量選擇營養密度高的飲料，比如含維他命、礦物質等營養成份豐富的飲料。
3 ?" x I0 x+ T: | W, Q. Atvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 l# f! D& c/ k, k8 k. t/ ?
3 ~ 營養劑怎麼補？" m) j4 e8 r) v- Y: L G
5.39.217.77& n% j; i7 d4 ]# B! ^) R' T
營養劑到底該如何補充呢？新《指南》中有詳細論述。
8 S4 e" g: H0 M6 c- Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 |0 d! a+ R& A. h公仔箱論壇一是通過膳食選擇達到膳食的平衡營養，這是最高境界。但如果食物不可及或者食物中的營養素不夠，就需要強化，比如在食鹽裡要強化碘。另一個途徑是膳食補充劑。膳食補充劑不是食品，它僅含了它所標註的營養素，食品中除了營養素還有很多健康成份，比如膳食纖維、植物化學物，這些都是膳食補充劑不能提供的，膳食補充劑的能量很少，也不能代替藥物。對於不能通過正常膳食滿足營養的人，比如病人或孕婦在特殊時期對於特殊營養素的需要，可以選擇適合自己的膳食補充劑。
0 S7 ^$ ~/ s5 N1 R8 X3 Y* d5.39.217.77
9 T% t, K- h9 [4 y& T: C# C2 \: p+ S公仔箱論壇4 ~ 膳食寶塔進行微調5.39.217.77- ^) k' k% ?" P3 N) y( a( B7 Z
) i" @) M" w+ Z; t! P6 G公仔箱論壇與1997年相比，新《指南》膳食寶塔分層沒有變化，但每天應攝入的主要食物量有所增減。公仔箱論壇* K8 q! Z; C; F7 M
! j0 g% R' W2 Y: X) x5 f; y
膳食寶塔仍分五層，穀類食物位居底層，每人每天應攝入250克至400克（原300克至500克）；蔬菜和水果居第二層，每天應攝入300克至500克和200克至400克（原蔬菜400克至500克，水果100克至200克）；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第3層，每天應攝入125克至225克（原125克至200克），其中魚蝦類50克至100克（原50克），畜、禽肉50克至75克（原50克至100克），蛋類25克至50克；奶類和豆類食物居第4層，每天應吃相當於鮮奶300克（原100克）的奶類及奶製品和相當於乾豆30克至50克的大豆及製品（原50克）；第5層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25克或30克（原25克），新的膳食寶塔還專門列出每日食鹽不超過6克。公仔箱論壇: d& Q* O# g& Q
6 _, h$ [/ i# ]- o& `) B0 T5 ~ 天天必食大豆和奶
3 t% X. n2 d- u" |# Q% q# x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 G) ^, c( j$ r: U. l% G% a1 q
從“常吃奶類、豆類或豆類製品”改為“每天吃奶類、大豆或大豆製品”。新《指南》提高了奶類和大豆的“地位”。
- C" x c0 [. C( y4 i# @) j+ a公仔箱論壇
. ]1 w, U, a4 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶類營養成份齊全，組成比例適宜，容易消化吸收。除含豐富的優質蛋白質和維他命外，奶類含鈣量很豐富，且利用率高。目前，中國人均鈣的每日攝入不到需要量的一半，新《指南》建議：每人每天應飲奶300克或相當量的奶製品，包括奶粉、酸奶等。
: z$ g$ A: `+ etvb now,tvbnow,bttvb
! d) n' s# c8 d1 S& j“豆類”變成了“大豆”：新《指南》已將大豆和其他雜豆（紅小豆、綠豆等）分開來對待，雜豆被歸入粗糧一類。因為大豆的蛋白質含量可達40%，而雜豆的蛋白質含量在百分之十幾，構成也不像大豆那麼合理。大豆的氨基酸組成是比較平衡合理的，大豆含有異黃酮，且富含具有多種保健作用的植物化學物質，尤其對老年人和心腦血管病患者是一類很好的食物。而吃綠豆、紅豆可能起不到那麼好的作用。新《指南》建議：每人每天攝入40克大豆或大豆製品。以所提供的蛋白質計，40克大豆分別約相當於200克豆腐、100克豆腐乾、30克腐竹、700克豆腐腦、800克豆漿。5.39.217.772 M9 f6 n; v" h* {0 N+ P
+ P; G& h8 ~) n4 L( d5.39.217.776 ~ 零食聰明選5.39.217.77& G) t/ @! w+ z% ~2 s t. B' G1 ?
. _4 Q' m9 f5 s* P4 P n1 `
新《指南》提醒大家合理選擇零食。專家把零食分為3類。“綠燈”零食是可經常食用的，為低脂、低鹽、低糖類，如水果、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、純酸奶、瓜子、杏仁、松子、鮮榨果蔬汁等。“黃燈”零食是可適當食用的零食，如黑巧克力、牛肉片、火腿腸、魚片、蛋糕、月餅、怪味豆、豆乾、海苔片、葡萄乾、奶酪、琥珀核桃仁、乾地瓜乾、鮮奶冰淇淋等。“紅燈”零食是要限制食用的零食，如油炸食品、街頭不衛生的煙燻或醃製食品、膨化食品、巧克力派、方便麵、奶油蛋糕、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。tvb now,tvbnow,bttvb1 t' p* f) s& S3 N% R( a; Q
公仔箱論壇1 e. t( D9 `) Y
7 ~ 強調“粗細搭配”tvb now,tvbnow,bttvb" y( |$ q; ^- x! R8 {
/ j$ c; f& i& o4 n穀物為主是“中國式膳食”的傳統優勢。新《指南》特別指出，穀物是人體能量的主要來源，也是最經濟的能源食物，一般成年人每天攝入250克至400克為宜。公仔箱論壇9 m8 R4 D. B+ B3 j
公仔箱論壇0 Z' b0 f+ h: g/ \9 O; o, a& ]
新版本不但明確提出了“粗細搭配”的膳食原則，還給出了具體的量：一般人食用粗糧的量應佔穀物總量的五分一，即每天最好能吃50克至100克粗糧。“粗細搭配”一是要適當多吃粗糧，即穀物、雜糧及雜豆，包括小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆等；二是要適當增加全谷食品，如全麥麵包等。粗細搭配的好處首先是營養攝入更合理。此外，多吃粗糧不僅利於避免肥胖及糖尿病等慢性疾病，還有利於腸道健康，降低腸道腫瘤（如直腸癌和結腸癌）的發病率。（多倫多明報）公仔箱論壇$ {3 A- N! Q$ w$ o; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 Y8 `/ r% k* U) d
, R$ ^) o2 Y, i想看猴子泡溫泉，應該是在日本長野的地獄谷，這應該是世界首個為猴子打造溫泉的地方。此前有很多客人來這裡泡溫泉。久而久之，山裡的猴子也模仿起了游人，開始泡起溫泉來。體會了天寒地凍時泡在熱湯中的愜意，猴子們一發而不可收。因此有報道指，這群雪猴是世界上最會享受的猴子。
( Q+ K) n* c# _% w- ]- t% Vtvb now,tvbnow,bttvb4 H# F4 X! U* ]
日本雪猴（Japanese Snow Monkey）也叫日本獼猴（Japanese Macaque，學名為Macaca Fuscata），以前日本稱為Saru，但現在稱它為Nihonzaru，也就是Nihon（日本）的Saru；生活在日本北部的這種獼猴，它們是世界上生活地區最北的非人類靈長目動物。日本獼猴的毛色為灰褐色，臉部、四肢和下腹部為紅色，尾巴很短。共有兩個亞種：
" v+ N5 R8 c) [（1）指名亞種 Macaca Fuscata Fuscata（最先發現或者最先命名的就是指名亞種或稱模式亞種）8 v% \. `: k9 T0 P9 ]9 o
（2）屋久島亞種 Macaca Fuscata Yakui
7 N w) W9 @3 G4 u5 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ B: x1 L9 e ^6 y, ]
|
發表於 2012-2-29 07:00 AM
| 