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【材 料】
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半圓豆皮4張5 w; @* q" l' m Z( J
* d5 ~4 M; A+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. X4 u7 J. ^: f/ B5 z3 x- m
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小黃瓜1條
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1 T! [! i7 q8 ]公仔箱論壇芹菜4支5.39.217.775 y6 R# W# {8 E4 F3 k9 p
4 E, u' x/ U$ U) v6 e& @* l公仔箱論壇豆芽菜300公克8 I8 \& {: S# G) i4 C- n
0 X1 }" }1 z) p, |& C公仔箱論壇【調 味 料】
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' t" L3 }1 O; i1 [% K, J! H: P: S紅油1茶匙公仔箱論壇2 |. o9 |' X! y+ B8 G+ k( T8 C
0 D* {; Z3 W7 M5 ]4 n5 c' X5.39.217.77香油1茶匙公仔箱論壇0 E) R# b' r! \, q) W
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薑5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. d. j7 |5 X9 ]2 K( t! D$ S( J
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白醋1茶匙3 T, x4 `9 Y1 c$ |2 z- A. U* Q$ v
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豉汁醬油3大匙公仔箱論壇% s' w: e$ m- [* y
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【做 法】7 m$ t! m3 A( l. _7 j/ L
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1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
: J/ C# C: A }2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
. _! P1 h$ o' M$ t5.39.217.773.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。公仔箱論壇% a/ [' ?, i& z% p5 i5 s7 R
4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。5.39.217.77/ V" {' o/ _! ~
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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