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【材 料】& t) F8 Y6 M: _3 }6 n
& F, z8 Y8 G* a8 \3 W$ _0 E# f半圓豆皮4張
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6 s* @" ]( V ?5 U1 e; y3 @$ l! P1 |1 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔1條. p" C1 u: p K7 w, ~0 E
9 f" t3 N, C% r/ i5 A6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜1條
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- C/ Z9 w( w6 m' d1 R. x' Z7 L公仔箱論壇芹菜4支
/ l2 c% g' S+ T7 L9 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& u& w8 v3 F9 i; }
豆芽菜300公克
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0 e$ |+ |" O6 {$ Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% \* o$ Y' F2 u2 d- B5 d2 o( z
1 I5 d) Z1 Z) t# Z7 y: a公仔箱論壇紅油1茶匙
' z. ]6 N, V) O) X0 U4 }5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 L# l4 E* d% ^+ V" S! w6 c7 T
香油1茶匙
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$ F; X& F- c) X tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑5公克
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白醋1茶匙: J3 k D3 E7 ?1 ^ w$ z d' Q
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豉汁醬油3大匙
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" N1 t& J" T$ I% W7 ?; B O1 t, {* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# y$ a4 ]# P! ]1 B! ]9 g) M$ e* y
% g5 D" x$ R$ i7 t8 M- T# E3 B+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。' G1 r( X6 z- Y+ T. P
2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。公仔箱論壇& |4 O% L1 s$ n
3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
) S5 Q3 K! ~7 L5 ^: i4 a% |5.39.217.774.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。5.39.217.77/ K9 @8 b' n) [2 ~8 D5 a) J" z
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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