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0 ?8 n% N5 S2 m: x! W2 g6 f【材 料】1 O& X+ t6 L; l+ J( }; k) p3 N# e" k
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半圓豆皮4張
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' o$ O6 p# l* G0 L/ ?紅蘿蔔1條
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4 D- P6 w2 K* N, o8 ?小黃瓜1條
+ Q5 z! }' q4 U9 A5 c7 a& H% G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 s! X- c; S9 D- T1 `
芹菜4支, B3 R* h' ~- M" o! Q
公仔箱論壇& ~. d/ T% Q9 m: _! X' P9 q
豆芽菜300公克
+ P" e5 g( Z0 Y s) p( q* Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* v- g9 G7 @* c9 ?1 A
【調 味 料】
6 F* D# ~3 W9 p7 P公仔箱論壇
7 z' [0 } B; j7 s5 s5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% `$ b$ G8 {4 H$ `- u
tvb now,tvbnow,bttvb8 z u* [$ L; l& w( [3 u2 _
香油1茶匙
/ s) o- I3 c4 ~tvb now,tvbnow,bttvb8 o9 F' S7 { |) K* f: V
薑5公克
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+ a9 v& Q* Z8 m9 l! p- m5.39.217.77白醋1茶匙
& r. ?( {5 V z' O. Wtvb now,tvbnow,bttvb
5 v8 r$ j* C+ H1 u& R1 T- s' atvb now,tvbnow,bttvb豉汁醬油3大匙
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【做 法】
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- l3 x2 e) {+ H- t5 Q/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔去皮洗淨切絲；小黃瓜洗淨切絲，豆芽菜去頭尾洗淨；芹菜去葉洗淨，備用。
: v' t o0 H( x& E% p7 k8 j5 k- L. _5.39.217.772.煮一鍋滾沸的水，放入作法1的豆芽菜汆燙，迅速撈起瀝乾水份備用。
4 w9 k, _9 r/ t' e1 D/ t3.所有調味料調勻即為麻辣醬汁，備用。
3 O' B. ~- s. ]: Btvb now,tvbnow,bttvb4.依序將半圓豆皮裁成長方形，包入作法1的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、芹菜段以及作法2的豆芽菜，捲成成圓條狀，封口處抹上少許麵粉糊（份量外）黏合，兩端捏緊，備用。, `0 B1 C" l! k7 N1 B" G* g2 a
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4的豆芽卷以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂切段，食用前沾上麻辣醬汁即可。 |
發表於 2012-2-29 02:38 AM
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