[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】6 T5 m+ B) E7 K9 ]  C" }

( s6 A3 S# w5 {" Itvb now,tvbnow,bttvb梅花瘦肉塊 8塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. L5 y/ j: K+ k0 g7 p5 t
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高麗菜絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb# N. E% H: p9 G1 `5 `# o$ _
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柴魚片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  J4 n* H7 T1 d9 m  g  M  `; U

4 q" u1 w9 S' N2 N; stvb now,tvbnow,bttvb海苔粉 少許5.39.217.77) L3 r; x" n% E- N& M. s8 n6 C- S0 B$ u
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裹粉：8 v5 P! D1 h9 S9 ]  C
麵粉 適量) G/ n3 L! f  H

0 p' \% _1 x& v7 W. T# z+ w, \- P蛋液 適量
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麵包粉 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; T  l% J, C- W
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鹽 少許7 E3 r% x# C" M9 w5 {5 f0 W

" y8 m4 ?& ]7 z2 [; k. ?公仔箱論壇胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g# ]5 U; d- y7 N; A3 ^

$ W9 X6 J* m) e! X+ x0 ftvb now,tvbnow,bttvb美奶滋 適量
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6 U: T3 m4 y! Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; G, v/ l* n$ H. l

  n7 g' V" e! _7 C1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。9 h; q7 e  \# v4 n8 ]
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。公仔箱論壇4 D3 A6 V4 ~1 V3 Q/ U
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
6 c( ]3 K, {5 p& h0 A4 V4 htvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。