[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J% A/ `6 e" x# o% ^
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高麗菜絲 適量
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) D: V3 O( z. w4 M$ H' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 適量公仔箱論壇$ k. _8 I! h9 K* p0 z8 u0 u9 W
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海苔粉 少許5.39.217.77% J6 [* h: X; k5 t) X3 M
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裹粉：
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蛋液 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ O9 L9 D% [1 j6 \* G

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【調 味 料】公仔箱論壇" I, x7 U$ K/ r8 b5 ~' E

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胡椒粉 少許
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美奶滋 適量7 e0 A  x, o+ C, P+ l

: h0 f/ Q) H2 L【做　 法】
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, r, [3 }+ X" I" E8 ]* r! Q公仔箱論壇1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。7 G9 f% q- t3 z2 I8 |; [
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* J8 I( R# M
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
+ Y% P; a$ M& f! _2 K+ T公仔箱論壇4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。