[中式食譜] 一口炸豬排

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【材　 料】
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梅花瘦肉塊 8塊
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高麗菜絲 適量7 i& \, W' s2 W0 y7 u4 x4 _
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柴魚片 適量
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# H& c  E& V8 e6 P8 O) |海苔粉 少許
# j: x0 ]4 c' S. w) d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h9 H7 q! F. l
裹粉：
& b# z; ~: a) G  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
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蛋液 適量5.39.217.77) e! P) E. Z9 l0 w+ q
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麵包粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 {) d; X9 G2 [7 p& ?6 b. E

8 M9 t' p  B$ N1 S7 \【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 l4 {* z' }! l) C
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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美奶滋 適量公仔箱論壇9 i1 F  `, V% G* p0 d, H

  c3 B2 C3 M1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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! t% v* g2 z5 X/ j% e* b# x: ~5.39.217.771.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
$ a/ V$ P, ^6 }8 E5 X2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  l# I2 q! x! t
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。5.39.217.77- S- J( {7 ]% W5 P& @7 Z6 [
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。