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【材 料】
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雞蛋 2顆1 s3 s+ V, a6 ]9 k! X6 L0 n
* ^4 G! D# @- q豬肉片 50公克
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# Q7 T/ t3 B& h: W2 L6 W% E: N紅甜椒片 15公克公仔箱論壇* y7 p* j. }5 O& L* @ d+ N$ E
7 r5 F L2 l& {: g' N5.39.217.77 青椒片15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A# j. M, Z# G- H/ [ n
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洋蔥片 15公克 [( I n/ Q( v( G1 W
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蒜末 1/2茶匙5.39.217.77+ r. c/ i1 X. W- T7 h, V
* Z$ K& Z4 G* A+ V, ~公仔箱論壇【調 味 料】
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' O- ]( k C! M8 B( C! G6 y公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
0 ]3 P2 c$ D6 R" M. u, z1 n公仔箱論壇5.39.217.779 G+ B4 Y U' W9 y, G' w4 C5 A
雞粉 1/4茶匙
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" _! u. U/ O. l. @! M6 s5.39.217.77胡椒粉 1/2茶匙
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糖 1/4茶匙公仔箱論壇' k! c$ q4 z( T5 }: B
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【醃 料】5.39.217.77; Q4 B, m9 j9 `
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q m2 Q/ ^8 r2 C% T" `8 r
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米酒1/2茶匙* O$ s# z \. v* x Q
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太白粉 1/2茶匙0 I9 f& [ X* d
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【做 法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) c" G, G$ d3 L& r0 h
2.雞蛋打散成蛋液，備用。) L5 e' @4 e! K; ]9 A, n: y$ A, K
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。 O5 P% q1 I0 b( U* ]1 w
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。+ D' l( |) ~1 Q# _. d
5.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。: o# D; _, A& y( A( o/ f8 r3 G
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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