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【材 料】
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雞蛋 2顆
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2 d$ b/ B e# u4 Q! d' G公仔箱論壇豬肉片 50公克5.39.217.77. q7 X2 x* o9 g- y+ o( L9 s9 [
' I- {& C) T5 }) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒片 15公克0 j% E! p9 h& ~
/ s5 o$ Z$ d" {) Atvb now,tvbnow,bttvb 青椒片15公克
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蒜末 1/2茶匙9 ^' I) {, T) `7 X1 n8 y9 q
. I8 V# [, E5 `0 k6 Q8 B9 X# w【調 味 料】公仔箱論壇' J7 Z( A2 z: d) C9 C+ w v$ N
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鹽 1/2茶匙
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雞粉 1/4茶匙
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0 q$ f Z% f7 n6 A' _* M5.39.217.77胡椒粉 1/2茶匙, p4 g& q$ c6 w# f
( b8 i: {7 i. f, v糖 1/4茶匙7 l/ Y- i: d# M( C7 {& Y* G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 d a& P4 H9 n% w2 f% E
【醃 料】
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醬油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h) y' I6 l1 P
( |4 x$ i4 D2 u3 k4 Q ]糖 1/4茶匙- c& d2 y. J( j4 Z& {
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米酒1/2茶匙% Q' F: z1 h4 O! F8 a0 {! e
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太白粉 1/2茶匙3 t/ R2 I/ }- C' e* F
. Y& i; P3 w5 ]/ k8 qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.豬肉片加入所有醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。5.39.217.77& J- ]6 z* m9 y, y
2.雞蛋打散成蛋液，備用。
9 I* T. a* `! G# o" y( ] h6 y) Ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1肉片炒至乾，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 _4 O+ U( O1 D) x2 i
4.重新熱鍋，加入2大匙沙拉油，慢慢倒入作法2蛋液炸成蛋絲，盛出瀝油，備用。
% ]2 s) x- K+ Y0 F) f( V5.39.217.775.同作法4原鍋，放入蒜末、紅甜椒片、青椒片、洋蔥片，以小火炒約1分鐘，再加入作法4蛋絲、所有調味料炒勻，最後加入作法3肉片快炒1分鐘均勻即可。3 k" }* n. w" P# B! n5 G; B7 A. M
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發表於 2012-2-29 02:34 AM
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