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9 M2 w' H! V* n3 \! Ytvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
3 Z: E7 |- P' o: Z2 J: c* H* Q4 Y5.39.217.77 5.39.217.77* R7 `! J& h" M& T& g X) _
梅乾菜乾 100公克5.39.217.777 B2 t- x$ Q8 `3 J
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豬五花肉 400公克
: V7 M% t C! o4 G( f* n$ Z5.39.217.77
, F1 A5 d. P, V, W* V6 }5.39.217.77薑 30公克
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2 Z5 ?2 [7 _" O! [5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒30公克
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. a9 c- p- G- [- B6 W5 W5 stvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克
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【調 味 料】
" o) b# I% @6 q+ R j0 Q( Y+ ]& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r7 }( K2 L4 Z& f2 l$ `
醬油 200㏄5.39.217.77- K$ M8 A% k4 A+ D; J: \' A
8 m( D$ b* Y& R8 G. \公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
+ y0 t4 n# H- Z2 Y8 E: J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% d$ `/ ^1 I% X$ x( y& Y
細砂糖 3大匙
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水800㏄
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' W s% ]/ f' u$ D2 c: ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ |; Q L8 w9 ]2 q; K1 Z
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
2 O0 n P* l) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l$ |+ ?+ }- D" d: ~8 }
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。& c% f4 G: X0 T
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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