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: C5 j1 t: R3 h0 ?2 i1 ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb
( A0 u9 L, l8 M6 d J. N【材 料】
, g$ M; N: ]1 @" B: X( R: y) c# u5.39.217.77
+ X, @, z4 `- K# b梅乾菜乾 100公克
; x: V$ k- [ W6 e- O5.39.217.77
; m& y- Y2 |! w4 m; m豬五花肉 400公克
9 G: U% I6 X" g/ D, f5.39.217.77
. p" K% B2 f+ P: |/ f2 }tvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 t/ [6 B, w6 W
, ?2 \; {* e' O, U3 c+ u0 w0 t& |& A公仔箱論壇紅辣椒30公克5.39.217.77# Z4 h" T2 y( M( X" p
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大蒜仁 40公克# C/ V1 i A* i6 S
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【調 味 料】# O; p% G* |/ r+ M
4 o% t- f0 f3 E( q* \4 v) o醬油 200㏄5.39.217.779 V9 _' \: @( P$ ^ V
5.39.217.772 N) v% n, N y
鮮雞粉 1小匙. s0 Q U3 A% W3 S8 x1 O
. H% Q% u+ ~" b Z. X1 S細砂糖 3大匙
5 a; l' P6 B/ a6 ]6 a; I% Ptvb now,tvbnow,bttvb3 d" I! o P1 R( d- r5 n
水800㏄
( p' s- H9 a8 e8 F: `公仔箱論壇
! r3 E& |7 U1 d5.39.217.77【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 e! T1 B8 f; q5 G/ a
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
U; A8 U0 X: e" ] y& ]- Y8 M2 K7 A公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
" j x/ Y8 [8 u9 u$ d/ ^, A3 E. m& K公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
% H( C9 Z/ D. z) l) d4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。公仔箱論壇- p% V+ n4 a9 l2 `
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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