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4 \% D/ Y- Y0 j; o) w: r! d5 O+ r5.39.217.77【材 料】5.39.217.77" D, c( X. f4 g" F2 W% R/ \9 ^8 g
 5.39.217.77% f+ w6 W1 K" T1 ?! S
梅乾菜乾 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 j& C, M" Q) o; r+ Y$ U5 I1 I
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豬五花肉 400公克
3 U9 v" m7 S1 {. |$ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C% A' g) }6 Y) w
薑 30公克
, d4 g9 D/ B. a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ n- M" o! C7 `+ V$ {+ f) z& Y7 R
紅辣椒30公克% Z9 B# d2 M8 m! T
7 |0 [. W: u- @% Y I大蒜仁 40公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. L0 b$ M/ H1 k1 l3 H- |# z1 z
7 H( l* A7 D# {, G5 ~- j醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙
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, u0 O+ V* U: [9 x; d細砂糖 3大匙公仔箱論壇7 }- |( p" J& q
i& n4 M" G( ~9 L) Q* N8 }) u公仔箱論壇水800㏄2 E3 n4 X% W7 W
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【做 法】公仔箱論壇2 e" x, X: c( B: W4 p* f# O
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
+ c, w: |1 T# C# d# _- \! s5.39.217.772.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。. L! A ]) d Z1 i8 j
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
4 Y) `0 |+ T- H8 s- `8 B- a4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d6 x, Y6 q" a$ Y; u3 r
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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