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& T1 N3 v0 g \& y4 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 r8 m+ P0 a" F* r; i N; |
【材 料】
* y) q8 Y" U5 `+ B6 e q" o) Q& Wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 u# f9 r# a: H; S8 l6 T( W6 M
梅乾菜乾 100公克. U& }9 T! [; i! b+ O0 X8 n V+ {
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豬五花肉 400公克公仔箱論壇% u, U Z( N' r* l4 p
8 R6 w' U6 s! P4 _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 30公克5.39.217.77# u# x) u0 w) w; q2 n" [ [% Z& m
% g& \4 H/ i1 e0 i0 o1 z' `紅辣椒30公克+ v5 \8 M& i# `) _0 a
! Q4 S. R& ]& B! I, F大蒜仁 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v+ P% N- D5 z9 ]) W7 c. Q
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【調 味 料】
4 Z% G l+ O7 W' i5.39.217.77
) ?) F4 A! u9 R+ c8 y* L+ x醬油 200㏄
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8 `2 R) [3 B1 E7 X& q鮮雞粉 1小匙
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細砂糖 3大匙
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% m- m, q7 b: ^4 e3 m% [$ y- |5.39.217.77水800㏄
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【做 法】公仔箱論壇3 w a0 r& v: ^2 I+ B4 \$ H
4 }5 i7 `8 ~7 D8 Q! ^5 e+ X( F( ]1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 [; Z3 ?4 Z9 G* T6 N `2 \
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
# J2 t- x% U9 j4 b! h2 E4 Z8 A5.39.217.773.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。' s. V: X9 V a% ?2 p
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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