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【材 料】
6 S; Y& ^5 M0 j) c 公仔箱論壇5 _$ n3 k& `# Y+ c9 S# d
梅乾菜乾 100公克5 u1 j0 Q4 n. Z
. q$ P; z8 b7 c+ P% N: O, w T豬五花肉 400公克tvb now,tvbnow,bttvb* T5 X$ S: `+ e6 P! @. {! w% b
. D$ f# E- j# {# F# N公仔箱論壇薑 30公克
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紅辣椒30公克9 N+ B. o* A9 w, ?1 j
公仔箱論壇 t5 E* m* \5 o8 Z1 Z
大蒜仁 40公克
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! `$ e% `6 ^8 K8 K: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( {2 Y) f5 B3 ^- J. v& T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; T& x$ [. w4 }6 H+ {2 k0 X ]! I. v
醬油 200㏄5.39.217.77( w' J G) m+ g9 S8 w
& w: m& x# i" G; E M F) w: v% }# n公仔箱論壇鮮雞粉 1小匙
8 ?! d( l# i/ i- F! \1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- _5 D8 }' r3 P- a" h7 ^" ^
細砂糖 3大匙# S( G5 q9 O5 _& e
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水800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 t1 |8 S1 I4 L
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R; Y1 B9 [' L1 e, S5 q' b6 F5 K G
 5.39.217.77+ }2 U; U8 O) O) a
1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s: E3 W: m3 m* g3 f8 ]
2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。7 x& n, y- C6 A8 E* y
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
# o0 e. c$ i$ [: v( j; \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。5.39.217.77 r; C/ o& r* [2 Y0 h
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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