[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】
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白帶魚 400公克
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# e/ t! \- x; ?0 }$ c$ G* Q4 |- R1 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 10公克
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) b: v* Z  r% M3 H辣椒絲 10公克
! @! q9 h; g9 w4 A: s5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i$ h9 t: A$ s' T( C" [% M
地瓜粉 適量5.39.217.777 M( x( E. c  Y  d, k: ^

' Q$ {' X" I' E4 P7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】* [1 s9 g* b' S/ Z/ Z
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鹽 1小匙
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米酒1/2大匙5.39.217.770 D# V5 y! Z: U6 C) h6 y4 r) i

2 n$ \7 T: q5 G: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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6 z+ s5 h# a1 X) s/ s; rtvb now,tvbnow,bttvb1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。* a% }9 H+ ~  l% i" ^
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。5.39.217.77& Q! z) |% T2 G4 M! j
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。