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雞腿肉 1支/ Q; ?% V& T6 H7 {9 `
, s7 q3 k" j! {" K' \2 Stvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支5.39.217.77; }6 a" B2 }6 R4 \# E
. j; I% o+ G5 _! u公仔箱論壇紅蘿蔔 20公克9 Q( O" J6 B* V( `# u6 B
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【調 味 料】
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) a" }) l+ ^7 g+ O+ stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許公仔箱論壇; L9 Q# @4 S+ v
0 e; |9 T8 Q2 e+ i0 b7 b# n5.39.217.77白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. } \ Q- A# P6 L! H
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B.柳橙汁 200cc
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$ G4 t9 E8 J4 t$ Z) _8 U$ E糖 1小匙
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3 {; i2 `( h9 n: O# c/ a太白粉水 少許
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。5.39.217.772 | r, Y# } r$ w% ~
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。. a; V6 K* u1 h* E+ C, y
3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
1 E# G# ~1 k8 g; _6 {4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。& f! @* @* W# D" U5 K3 d
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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