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【材 料】2 ^# t$ [% m! u% p. _
7 b- c9 W# U( b) K" D8 s4 t) n5 f3 }豬頸肉 300公克
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銀芽 50公克
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( }# G3 A: C X; @, j( D+ e5.39.217.77香菜 2支公仔箱論壇0 s- D- ~/ o7 @& W- x! }
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 F8 h8 c3 U' Q$ k, U8 B
! P- z" f6 `- S! } z( u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1條
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2 U& b4 D' a% }6 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 N7 q6 A8 C' P6 ?
; a3 L4 C+ S( y2 P5 N+ _蝦醬 1大匙
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香油 1小匙公仔箱論壇+ R0 q/ m Y1 W ^: o
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花椒粉 1小匙9 m4 y, D9 A7 C. K
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辣油 1小匙
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# \3 D C+ V' k" L4 }. b0 h0 ?* v0 ?醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* v$ J. a g4 X4 C$ Z) P8 |( S
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【做 法】
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4 v* h2 `/ R3 d- l4 i8 b7 g5.39.217.771.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。公仔箱論壇% f$ r* v: k3 k9 X) q
2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。公仔箱論壇/ e. r6 N8 }# d% Z0 n) c3 q! [& N3 d5 k
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。
4 Y1 [6 O% v; |$ z# q/ o! |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 U E t" I4 U+ W' l
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發表於 2012-2-28 11:43 AM
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