[中式食譜] 蝦醬霜降豬

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" u: R. M9 J6 z' j1 ]: qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 {) E1 s2 j/ v( ?$ C1 o; m% c! B5 R

$ e9 U! I: g# @1 n8 J5.39.217.77豬頸肉 300公克# q3 I3 S$ [3 x3 x1 y! U
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銀芽 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' f$ r( p# ]* T( T1 W! Q
5.39.217.774 n6 j! o# O6 O  b$ e; y8 G
香菜 2支
% T" t$ R5 D2 F. C" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- S0 y5 _2 U. h
蒜頭 2粒# q( y0 K! N2 _3 ^# l7 i8 `$ l1 l

3 \+ X" `3 j5 }4 `7 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
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7 z% I/ R$ n; i( `  h# J【調 味 料】5 P$ l, R# M. d' ]% V9 ~  y9 B
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蝦醬 1大匙: E8 D0 C- v3 W) e( y# u

# s0 V5 l- X5 V7 l, j0 C3 A& ?: _公仔箱論壇香油 1小匙
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" c4 c& o. g3 U: i2 O  N" T5.39.217.77花椒粉 1小匙
5 L  H7 Z2 E6 n! Q! A, A2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A; `4 g, d; U( P0 `
辣油 1小匙
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醬油 1大匙
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【做　 法】  L) U( T* A! M+ u3 F

6 E. g2 _3 B' p2 ttvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
* S* @" A$ U( y2 h8 b/ V公仔箱論壇2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。2 [- J" H& @3 b
3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。5.39.217.77* J0 u) D( l* U/ u
4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 I; t# n  z% R% e