說起意式美食，腦海中便會浮現意大利麵、提拉米蘇和意大利薄餅等，給人帶來特別不同的味蕾享受。
1 ]0 T3 k: g/ e1 D0 ?2 p( b4 t6 d公仔箱論壇) D( z7 }! d: t3 f1 C* {7 r" N, Z
意大利美食講究色香味俱全，具有一股獨特的魅力，叫人難以抵擋它的風味。這個休閒慵懶的星期日，就到Ristorante Italiano Italia Mia，赴一趟意大利美食風味饗宴吧！
2 y+ L$ K: Q4 q' k/ a$ a, ntvb now,tvbnow,bttvb
, ?$ {, Z8 \9 [; D8 Q2 [4 S+ k$ l" W7 j這家餐廳負責人之一林德興是吉隆坡人，投身飲食界已有27年，過去曾到歐洲、東馬沙巴和檳城工作。
0 m" `( G( N) i2 B; |4 t4 t) z4 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( V. U8 l/ Y G# D' U) o
他於2000年在沙巴工作時，認識了一位意大利餐師傅，並從中學藝，對烹煮歐式和意式美食頗有心得。5.39.217.776 X; P2 K/ B# g3 L/ \
% O4 I: |5 R+ u( k/ y. S: P9 Gtvb now,tvbnow,bttvb後來他到檳城工作，太太則在怡保生活；兩人都喜歡怡保寧靜清幽的環境，他也有意回來怡保發展。
& }2 Y# e/ A* T9 ~5 f, G( a公仔箱論壇6 h: d8 S3 ~4 C6 N8 X
因一次的機緣，他認識了一名在怡保居住的美國人，兩人都有意思在怡保開餐廳，於是一拍即合，並在怡保打捫雙威鎮物色到一間要出讓的意式餐廳。
5 N1 T4 H. X: f9 Z5.39.217.775.39.217.77! n5 Y* `3 g! l' e7 H0 o) U
他們於今年1月正式接手這家餐廳。他重新編排食譜，目前以介紹基本的歐式和意大利美食為主，也稍微改良一些意大利食物，迎合本地人的口味，日後也將添加新菜單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 P5 R- k9 h
5.39.217.77$ O3 ` l! O9 |2 `1 F: f
西班牙海鮮飯獲好評
8 A4 q4 Y8 d) }/ k" l: }7 r) O談到餐廳的招牌美食，他首選推薦色香味俱全的西班牙海鮮飯；這具有西班牙風味的海鮮飯，獲得不少食客好評。
/ ^, p, \1 R! l' j( ]& ]7 T他透露，意大利餐分為新式和傳統風味，也有北部和南部口味；北部較傾向採用奶油、芝士等食材，南部則以香料為主。3 |" S( c8 Z i+ A
5 r E6 r1 A8 Z) j8 ctvb now,tvbnow,bttvbRistorante Italiano Italia Mia. `* k/ c C3 P" O
Persiaran Sc 2公仔箱論壇& w+ w K1 V: u# C
Sunway City Ipoh，5.39.217.773 R6 [# ` X0 w4 z7 k
- ?; ~0 b4 @% b（星洲日報／大霹靂）tvb now,tvbnow,bttvb) {3 x' `- l; d6 d$ t
tvb now,tvbnow,bttvb6 B9 R3 R y" w0 ^* U: j* n
tvb now,tvbnow,bttvb) f+ O0 ]2 L+ `5 E; d1 y* W
! P$ U- B! z( p6 d9 R
F, i, { K$ @$ I- n Z+ x7 w" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）5.39.217.77: u! [8 W) Y: F
) Z7 d* d4 a0 Q! K; x% t- z: ?
2 T' r* ^0 ?/ x+ N2 G' b2 J公仔箱論壇
7 M& w" o- h8 [★星級推薦：Spanish Paella西班牙海鮮飯（46令吉／兩人份）──西班牙風味的海鮮焗飯，有蝦、青口、雞肉等，粒粒飯香，鮮美的滋味停留在口腔裡久久不散，滿足了味覺享受，受到林德興大力推薦。（圖：星洲日報）. P" Y# ]- U3 }( X/ b
t3 a0 X) X3 l. m& O5.39.217.77
# [& S9 }# l. P- m3 E% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& X" C4 A4 T$ _, Y3 e2 I/ b5 J
Grilled Salmon Pasta三文魚意大利麵（20令吉）──意大利麵是意式美食的代表之一，香酥的白醬汁和鮮嫩的三文魚結合，味道很討喜。（圖：星洲日報）
. l; x! k% S; |% y7 a2 }* d0 v p1 T8 T5 n& a5 Q s }
: F& U7 f4 w" h3 R
( f+ K, g1 P7 O- n) ^; M6 ?8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Caesar Salad 凱撒沙拉（12令吉）──這是傳統的意式沙拉，有生菜、烤麵包粒、橄欖、芝士絲等，乍眼看來也許不太起眼，但吃起來口感豐富，味道很搭，值得推薦。
1 W* s) w. p' ~/ i# y$ I4 Q5.39.217.77: V$ |, l- L5 w2 k
 . ]8 a6 ^9 V a" K6 C5 F
% K6 }( |* o- |6 i. Jtvb now,tvbnow,bttvbGrilled Tenderloin Lynnaise牛扒（48令吉）──法式煮法的牛扒，是廚師的拿手西餐之一，特製的蘑菇汁配上煎香的牛扒上，十分速配，美味盡在不言中。
% r7 P! Z4 M4 \7 n' G5 m. _* z, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b# \- N( N& Q- K8 I- _5.39.217.77
" H* D; K8 U6 I9 ?0 X3 O4 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- T5 q( G" S+ g1 c _
Strawberry Creme Brulee草莓焦糖蛋奶布丁（12令吉）──焦糖蛋奶布丁，滑溜溜入口即化的感覺，令人沉醉。8 G( R" z9 |7 L/ K+ W) f& u. e- d; ^
0 I6 H) y' A3 z1 f; Ftvb now,tvbnow,bttvb
% D/ p ?) V6 O' a9 e9 v, }8 a3 X8 J
Tiramisu（12令吉）──美味的提拉米蘇總是令人回味無窮，層層疊疊的口感，叫人意猶未盡。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-2-28 06:00 AM
| 