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【材 料】
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苦瓜 200公克
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) m8 B8 r4 T* s {tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 Z4 y2 @ `* ]( `
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蒜頭 3公克
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蔥 10公克' x9 Z8 n) R: l" {" v
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小魚乾 10公克5 E0 U) M& k* V9 V
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奶油 5公克
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【調 味 料】
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鹽 1小匙2 k/ ^4 x& X0 Q% I7 |8 S/ f# I* w. J
4 W! s/ t3 f& z公仔箱論壇白胡椒粉 1/2小匙
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/ r0 W7 m7 @! v5.39.217.77【做 法】
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1.將苦瓜洗淨剖開去白膜切片，小魚乾洗淨備用。; n0 T4 j6 W5 r) r& x
2.起一油鍋，將油加熱至150℃，加入作法1的所有材料油炸至微黃，撈起備用。
0 @2 u H6 L7 W+ [% P V0 {7 G公仔箱論壇3.將蔥、辣椒、蒜頭切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~( O H2 B) l2 n' A+ ]7 i& U" N
4.再熱鍋，加入奶油和作法3的所有材料爆香，再放入作法2炸過的苦瓜片小魚乾和所有調味料快炒均勻即可。5.39.217.775 o, M1 I3 \# n' o5 B/ S
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發表於 2012-2-27 08:11 PM
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