[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【材　 料】
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) f9 @; q, f% A# Q, b5.39.217.77雞胸肉 1片
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青蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p" h; g2 A2 o; }8 W6 I3 G! [
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蒜頭 5粒
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碧綠筍 1朵) ^6 |$ s' u& T1 {) l; n
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紅蘿蔔 20公克公仔箱論壇" C9 x2 [0 o$ P

/ d' [) N, l! x  ~4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ L& D) X) \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. i- g" f8 [) E% K2 V
【調 味 料】" W+ ]3 l8 [2 ~  v* x4 `

& {4 }. W( K3 U0 E. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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香油 1小匙
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鹽 適量
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白胡椒粉 適量2 V# a. @1 b; m# {/ k) W/ s

, ^) W3 ~! Q: w# j2 g3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 ]0 j3 ]9 t" F& l
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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
. ~& Y& G- K" ~3 B) ]1 s1 H9 X2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
( c! [! l& H/ N% g% ?3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。