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[中式食譜] 沙茶拌米粉


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! L6 _3 I7 i2 L+ v9 R+ z【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~6 T8 r. _- P; {7 o- \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J. M  i3 }, T& [2 [9 A( A( o
細米粉 100公克
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豬肉絲 80公克0 z+ v5 H9 u5 L; Y; U; ]
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高麗菜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克公仔箱論壇2 d- g; ]) r" Q" T3 j* ~0 ~) d  d

+ O" a7 ?) Z5 M; s* E5.39.217.77【調 味 料】
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  [& }5 M; {; j5 H* T& I牛頭牌沙茶醬2大匙5.39.217.776 h0 y; K8 @+ d( K& c/ f4 {

+ W; Z1 [# e) u& o2 [牛頭牌原味高湯100㏄5.39.217.77( u% U" n% h) T8 n- e$ A- m

% m3 ~7 v9 z8 _9 g3 L5.39.217.77鹽1/2茶匙
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細砂糖1/4茶匙0 e/ W: W$ u) ^5 B$ o( }

* X6 X7 K% Z5 y) x) P7 n" Q- o【醃  料】- v- Y* U  t1 X; Y! I

  S/ K; Q, C, X5 H5 ~- ]+ w5 }" I醬油 1茶匙
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4 Q: @1 G4 ]$ `8 i' z& y" h. f5.39.217.77胡椒粉 少許
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太白粉 1茶匙
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【做  法】0 z: }. N) ?) [+ Z

% d1 q7 B" Q) Q7 f: E6 {公仔箱論壇1.豬肉絲洗淨,瀝乾水分後放入碗中,加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。
; H- F/ u$ `& D, ?+ |2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘,撈出放入有蓋容器中繼續燜透,滾水繼續煮開,再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K: `) ?: o8 t$ s2 ~* Q& D
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開,加入其他調味料拌勻,熄火加入所有材料拌勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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