椒麻鸡丝凉面
, ~1 W+ [; M; v! Z3 U: t/ `原料：
6 ~) l( I5 a U; h7 D' I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b. | O3 t5 E# N; l5.39.217.77鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
8 n3 Q+ `6 Q3 \0 ~0 x & g E, P# w3 `9 Q. X
做法：公仔箱論壇: z# L. Y: d2 ]/ E; j; K
- S3 i( s& i$ ~ u- }) L. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；tvb now,tvbnow,bttvb$ g( m j) j6 N" l6 u+ L
. X" D2 t5 z0 r6 M
2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；公仔箱論壇 P5 M3 k$ ?$ `! k( |/ C
; E- G' c- B4 ~+ [# y0 u5 G5 j9 [7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]7 W& S( L: A" ~/ E* [4 f
, z. F: G3 V/ p# v' S
, J e/ g" }% E2 B: D5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb: ~& g ^' f' Y, Q+ r& i$ [
3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；* m9 s) q" M3 I
& F. F& w1 P, O# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G% c4 Q0 N' [/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
+ ?7 d L5 a0 @/ w公仔箱論壇4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
! n6 p. m1 V$ `5 x7 j* o% ` / _5 m5 z& `/ |& a6 S
6 x, j6 o) n( v6 B
3 A# D9 `) s/ d' }" F2 s
' G% m+ I+ t6 ~3 L6 A7 `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；5.39.217.77: k2 f y5 n, t4 B' [$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J% F5 H5 j; F8 n! I' C) A
6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^
) ?) {! W7 @# y* c" X9 W # b& j8 u9 z( {$ v9 ^
好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
| 
