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1 @/ M/ x \( d) S) C4 Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 100公克5.39.217.77% ?9 @$ t% V& |; y+ G
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乾辣椒 20公克
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花椒 5公克5.39.217.77: G* H% T; G1 \$ e+ m- \
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薑末 10公克公仔箱論壇. s& G0 Z$ b4 I0 @6 P+ \ q* c
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙) y @" M9 e1 |1 e( K) P
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水700CC
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【做 法】
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1.大陸妹洗淨切大段,放入沸水中汆燙至稍軟,取出瀝乾,放入湯鍋中鋪底備用。
0 l& W2 x9 k- c1 W) }公仔箱論壇2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白,放至作法1的大陸妹上。
* n' P! t N- j1 K* c3.另熱ㄧ鍋,加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, G8 N1 V4 H8 R" K. D1 ^6 Z* I+ o! g
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰,將湯汁淋在作法2的牛肉片上,撒上白芝麻即可。
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