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[中式食譜] 川味牛肉鍋

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【材  料】5.39.217.774 V6 h& u# }# T. z0 Z( Q
5.39.217.77+ R4 J1 E7 f9 @
牛肉片 100公克
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大陸妹 80公克6 B! F* b: U: Q# w
2 ~- s2 y0 Y4 B& l/ O& U
乾辣椒 20公克
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6 i6 V0 R( o; T* X* V0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克公仔箱論壇# D) r* I, n- o5 p2 W7 Z+ W( D. @, g6 Q

# ~7 }. \  G+ J/ ^% e/ z3 y薑末 10公克  }, S! q3 p3 @/ `( u

7 M! x4 e5 c0 c6 Z* G公仔箱論壇豆豉 5公克
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- s& ?5 A: k9 s( Q7 [1 v& O公仔箱論壇白芝麻 適量: ?$ y7 d0 X/ D# V; [; p8 _* n
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 Q, H8 ]; \' }( N4 ?( ^8 l
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【調 味 料】
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9 _5 k" V" `4 s8 Z+ H( G* d! Mtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
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' I' U" Q* L& X, w5.39.217.77辣豆瓣醬 1大匙
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1小匙
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1 Z( H( v0 R& {# r/ S: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.77% ?" E/ P" V6 X

3 o% ^/ H5 h8 S# l公仔箱論壇1.大陸妹洗淨切大段,放入沸水中汆燙至稍軟,取出瀝乾,放入湯鍋中鋪底備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J$ S+ X) @1 q9 ~1 \4 x+ N( g( Z% i
2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白,放至作法1的大陸妹上。
/ d- M; \9 W1 i+ z) f+ r+ @: e2 ltvb now,tvbnow,bttvb3.另熱ㄧ鍋,加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。5.39.217.770 g+ V% w5 E3 Z  @5 \3 a
4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰,將湯汁淋在作法2的牛肉片上,撒上白芝麻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
大陸妹即係乜嘢﹖
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