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【材 料】5.39.217.77& E4 q( Y% O1 U6 p7 K
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蝦仁 200公克2 w. V7 L0 i( ?
 公仔箱論壇4 B& `) T( ]/ E+ U0 I
蔥 20公克
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薑 10公克
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蒜頭 10公克
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【調 味 料】$ ~6 z) z A" N0 a
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A.蕃茄醬 1大匙
# O8 ]. D+ P: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t( l8 T1 C, z5.39.217.77辣椒醬1小匙
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白醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" r1 E- _6 p h
1 R7 G& T# ^! o8 o- g* X5.39.217.77細砂糖 1大匙
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米酒 1大匙
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4 ?+ ?" P( a8 S- T9 k$ m* E酒釀 1大匙
1 W; q* S( Y/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% ~/ I7 C+ ]5 P+ L3 c0 k- m
B.太白粉水 1小匙
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9 ]4 a6 {+ g; ]# c: F8 _香油 1小匙$ a4 h$ h5 s2 j+ e. K- T
8 [' z: X" p- N& T" r' P( q6 Y& w公仔箱論壇【醃 料】
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白胡椒粉 適量$ R5 V1 `) i0 g( p: E
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香油 適量
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6 [5 W0 K6 ]2 ^/ P9 N6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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" s. K+ ?' U: Z( _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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5 _1 Q" s. q4 O4 k1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，放入滾水中汆燙一下，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 y; O! q0 p# B8 p
2.蔥切花；薑和蒜頭切末，備用。
, x2 j, K- W, u6 l) k$ T3 C5.39.217.773.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的材料爆香。
" A) r/ |3 ~! k) s" |公仔箱論壇4.再加入作法1的蝦仁和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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