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【材 料】1 B9 y4 z& P, x+ a! |# P
2 b7 z- W g0 z, l7 b' l0 h. }, H6 y5.39.217.77蝦仁 200公克
# p( H; S. ^4 t1 F x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( @: {! J- F+ Z
薑 10公克, D( H/ h( o1 ~. M! k
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蔥 20公克
4 g- u K. v2 e5 ^, W7 @3 y% `& v; H" g
6 R; m$ U7 A+ y5 f4 \ Q乾辣椒 5公克0 q$ G ?, H% i5 a
( ^( m) T; V% K F; v: M o5.39.217.77鍋巴 20公克) k/ u5 r- _7 _, k8 b
, _+ y3 F7 d% G; wtvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克) K' h- ?! I6 i1 R G
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花椒 1公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】' |0 X3 M) r1 H6 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J) Z* p) ]) ^! M$ {
辣椒醬 1小匙
6 U" b' ~: E2 c% m. D% f; `) G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: l1 Q. ^+ m' n f
細砂糖 1大匙
% _+ ]1 t. h) O" v+ }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 S% Y/ [! k7 b+ {8 Q3 C
香油 1小匙
! }+ S) |8 N6 `0 @ W7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [) w4 l# C8 q3 J4 l; G1 J% i& A【醃 料】
4 \- J! J6 E+ @( b, \, h K% C" R5.39.217.77
* _4 { q! H7 r8 A; A5.39.217.77白胡椒粉適量( X, `5 X$ {# \" v8 Q* E; E3 E
) W/ v4 A5 t" `% rtvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
0 W2 g* P1 X. X' A- Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A) x8 K4 Y0 y/ p6 q$ `4 Z
太白粉 適量5 ~* W" p) D: f
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【做 法】
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) d% P) Z% i) w8 C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a {2 ]5 O$ B' B/ [
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。3 P; Y" z; I3 X; y
3.蔥、薑切末備用。
' r$ b9 x. v# [8 P% j) Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇& w) I- @* i o/ T! O
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v, y% _1 t: \' b5 H' R
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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