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【材 料】5.39.217.774 z$ a) I a& L- Q% a
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蝦仁 200公克公仔箱論壇: T! _+ {7 d' _
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薑 10公克公仔箱論壇. h6 T' n+ y8 O- K2 z/ z
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蔥 20公克
: U0 q& k% @0 V. d+ ?/ dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o4 I4 x* y, Z+ r
乾辣椒 5公克7 ]! P L2 g) k# t
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鍋巴 20公克+ ^1 o/ C' L9 R3 I' C( d
- H3 Y! a$ M( p, u8 E% T1 J3 Dtvb now,tvbnow,bttvb豆酥 30公克* e; y2 ~! |/ A$ a. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s4 V ?3 c O: {3 a: b' y, i$ S
花椒 1公克
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地瓜粉 適量公仔箱論壇& C% U: s* m& [
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【調 味 料】6 H7 U( t( v+ B* r9 {# t
8 {9 {, f- ] Q x0 A% d公仔箱論壇辣椒醬 1小匙
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$ m3 k$ G7 ^' H9 a5.39.217.77細砂糖 1大匙公仔箱論壇4 v7 Y1 a- d& I
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香油 1小匙
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【醃 料】公仔箱論壇- m- H0 z0 [4 x3 F) B+ ^
, A( t2 ?- n/ u- |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉適量% O3 `5 V: d' m$ p5 G# j% R$ q
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香油 適量
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) J: q% L [8 Z" L4 l: g* S太白粉 適量公仔箱論壇8 T ~& N0 Q* b; k( H7 [7 `4 m
$ U& {( Y7 c- I公仔箱論壇【做 法】
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1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
8 f$ o5 K, w4 t2 [% q) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
& g, {* B3 `) C2 B* _- Z公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。
P( c @ |; Z" Z3 k7 K/ {% d公仔箱論壇4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。7 L! F1 D% ?8 Y
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。公仔箱論壇7 f4 v7 n1 |, @; w, e
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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