, }! y! \% u1 w0 `公仔箱論壇 5.39.217.77) F d8 I. W# i1 u$ ^+ A
& @" u5 n2 Z8 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.77# b+ V& H7 o9 k$ i2 j% V* C
 tvb now,tvbnow,bttvb) L4 t7 l) b; d6 h |; H
蝦仁 200公克9 I* b/ g1 \4 _" V# K; ~* A
/ y, t9 m7 K0 W. \& B# u& i5.39.217.77薑 10公克# Z( Y% j- k! I9 T" a$ d( Y: L
' N x) _8 n4 z5 V! i6 d公仔箱論壇蔥 20公克公仔箱論壇, M- l' Y9 r6 s. t2 t! Y
5.39.217.77. t1 G: W) y5 }8 O
乾辣椒 5公克
3 u7 T/ u7 S& I5 e5.39.217.77
2 a$ x4 Z) J5 Y; P/ H% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 f' _+ U+ G; _
tvb now,tvbnow,bttvb% `! Y( V$ U$ H0 g1 k9 \. H
豆酥 30公克7 ~: R' \8 P7 s- i" q+ I
& f8 c: b8 Z$ c花椒 1公克- ^- |) Y7 K, P0 ?
& r9 W; z1 J, A3 X, B
地瓜粉 適量5 v) I+ P* x/ K! z. P7 _( G
' J# Y3 t7 M2 a5.39.217.77【調 味 料】
7 \% R% e' W6 F" O% Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c) K9 b5 S9 f; I8 G
辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y2 P: b/ H- Q
tvb now,tvbnow,bttvb) P" \) L/ z; _ |/ a k
細砂糖 1大匙5.39.217.775 N4 ]; [4 r& a
* f2 ^; H" h7 o+ {
香油 1小匙7 L+ g: f' ~4 `! g) ]. {
8 @, E5 r9 [7 ?% r: R* V5.39.217.77【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M& ?! a+ }' y# A! h3 o. A9 \
1 z6 H6 r" N5 E9 O
白胡椒粉適量
9 Z* {1 m. ?5 C# J% i/ t) x8 l# C2 r" N; n+ H
香油 適量
# N9 H O; m0 w! H6 A# dtvb now,tvbnow,bttvb
5 O/ B7 c% K( s" t$ V8 y htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
& w2 [3 n; b' V, {1 g公仔箱論壇/ r) X( A) b' O! C7 F3 G/ R. D
【做 法】% N6 F; z5 a" r" B$ L% a
 tvb now,tvbnow,bttvb5 i7 y4 I7 P0 a% x2 ]
1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。( L3 q5 ?4 \5 B( M- h- k8 x" G
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
1 m' H, u5 ]9 y! }) T x5.39.217.773.蔥、薑切末備用。" U0 y/ C( e; ^. [* C
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。公仔箱論壇( W, [: ^8 K) j
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
2 \7 C- K" _7 }$ F: W |
發表於 2012-2-24 11:21 PM
| 