[甜品] 腰果酥

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材料：0 b% W- z( f! x4 ]
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• 腰果 150 克tvb now,tvbnow,bttvb# h, {8 e9 }' E
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克
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• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個公仔箱論壇2 _, B. }4 r$ A& n0 @2 T* I+ w8 ?
  

做法：5.39.217.77. `7 x6 A- B5 [

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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻
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• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時
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• 預熱焗爐
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• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果2 K3 T- W' W' \- G. `
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: @' M8 I3 |. O
  或至
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