[甜品] 腰果酥

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  v9 a" U! E0 H' E材料：
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• 腰果 150 克tvb now,tvbnow,bttvb  c# s  x  y, z
  
• 牛油 90 克
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• 砂糖 50 克! c: _' F! ]" D6 x# W
  
• 麵粉 140 克
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• 奶粉 1 湯匙
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• 蛋黃 2 個tvb now,tvbnow,bttvb: N" O: r  B5 s+ R2 {9 [. u/ [4 V9 U  v* O
  

做法：2 Y) ]: S0 G7 ?7 V; W

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• 腰果用滾水略浸 5 分鐘，盛起抺乾，放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 10 分鐘，取 90 克攪碎成粉
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• 牛油加入糖，打至奶白色呈忌廉狀，加入蛋黃 1 個拌勻- u: n1 t$ V1 t- C  P/ R- N
  
• 加入已篩勻的麵粉、奶粉、腰果碎，搓勻成粉糰，並分作 2 份，每份做成直徑2.5 厘米的長條，放入冰格雪 2 小時公仔箱論壇: g4 w# O2 e; t+ L% N
  
• 預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb) H% ?; B/ l  \* m6 q; y4 f
  150 C / 300 F
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  , L, z5 }' h/ d公仔箱論壇
• 取出切成 1/2 厘米厚的餅塊，餅面掃上蛋黃，再放上腰果5.39.217.77; f+ R, a& [; H7 t6 p# p
  
• 放入焗爐以 150 C / 300 F 焗約 18-20 分鐘
  # j" z# T3 G& F4 J' e5 L/ N或至
  % M( Y+ F; }) I' stvb now,tvbnow,bttvb金黃色，取出放在涼架上待涼，即成/ u  m" o  n: E