[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
7 F" X! R' E9 R; X8 y1 g3 bA.牛肉  400公克
0 `% ?5 J$ g5 xtvb now,tvbnow,bttvb　金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ n. a/ J" f$ f+ p  u
　紅蘿蔔片  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb! v1 e+ s* v0 d# V4 I9 z) X
　冬粉  60公克 ; Y3 H# ?& s% Z
B.蒜末  30公克
2 F+ S& @3 H) q/ R* B$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　薑末  15公克
7 S2 S# Y$ k1 p, q# R5.39.217.77【調味料】
% {: O8 F2 T6 J3 i# w5.39.217.77鹽  1/2小匙 5.39.217.77: [5 B- g1 t  Q- d  {# t: ~
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# Z" i- l# H4 w/ x: R
香菇精  1/2小匙
2 j1 U- ^1 u# u4 e% o公仔箱論壇沙茶醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- u0 k7 _+ m# t/ c, g
米酒  1大匙
5 [- X% z! U- b8 v水  200㏄ 公仔箱論壇8 F: _- y* p8 Z& g9 S
【醃　料】
. F: u. n, D3 f6 K  ~3 }. Y醬油  1小匙
5 r/ C9 e3 n+ \0 J1 z- E2 h5.39.217.77香油  2小匙
4 ~! G  W2 J- R  p( h# Q( gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 公仔箱論壇" S# h. e2 D; m& j) Q2 \2 j# M$ J$ M
水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 I% z  R8 N3 B# g0 z8 b
太白粉  少許
' K5 o" w' v6 |# r+ E公仔箱論壇【做　法】 ' D  b2 N; ]; a7 T$ G
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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6 Z' H8 S7 q) l# ~2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。