[中式食譜] 沙茶金菇牛肉煲

zactlion1899

【材　料】
: m2 ^; ~5 |7 h8 c3 P6 e& t公仔箱論壇A.牛肉  400公克
- Y$ A. }+ }+ E3 I/ h5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　金針菇  80公克 公仔箱論壇+ A* `) h/ q$ y7 ~5 i
　紅蘿蔔片  60公克 公仔箱論壇. E) J3 {, f/ o) R# w. X: Z
　冬粉  60公克
1 @+ m5 h2 Q% I. n1 [2 n' I" @B.蒜末  30公克
  Q2 z7 j: \0 o. y- g! U0 h1 D$ e5.39.217.77　薑末  15公克
7 \. I0 Z* n: T1 y. [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
6 I7 d& V0 O& i* a+ U1 k5.39.217.77鹽  1/2小匙
/ b- Q9 Q: {6 H4 Q0 d  E1 n0 Htvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 5.39.217.772 b" w" `/ T$ B) F. c$ Z; O7 s! m
香菇精  1/2小匙
7 p0 R# Z  K6 z0 ^; Ptvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬  2大匙 2 T% N3 T  M; o
米酒  1大匙
) c% ]: g* l3 m0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200㏄ 公仔箱論壇/ Z' c5 }# E; Z& Q
【醃　料】
6 C  \/ X* R8 E$ s3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 公仔箱論壇) B. M  t. K! U) V
香油  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G" W" }% R- N
米酒  1大匙 5.39.217.77" ?( ?% I+ `1 [
水  1大匙 ) q+ E4 b$ }8 k1 X
太白粉  少許 1 s# a7 y. n0 B; A$ T1 h
【做　法】
. u4 i" R0 u3 z0 J3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。