【材 料】 4 ^" W* J6 j9 R, l# A+ W3 k1 {5 i6 S
A.牛肉 400公克
5 k. X3 S& s: W: C. k公仔箱論壇 金針菇 80公克
' S" o& W( x5 i7 U# X 紅蘿蔔片 60公克 8 G; Z$ W s _
冬粉 60公克
1 u* ~- ~9 v" o( A/ W9 F2 j# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜末 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U5 b5 ]% N! K
薑末 15公克 ) N# Y. a7 r+ ]- k; G7 s4 ]
【調味料】 : P4 |% Q8 j4 N- f9 u4 k& N( a
鹽 1/2小匙 5.39.217.77. V8 [& y! Q3 G5 W3 e1 [! ~
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' _4 `7 t7 M @4 f+ J+ M
香菇精 1/2小匙
! \ N7 P, w9 W, W沙茶醬 2大匙
9 ?. `0 I" `1 }% p6 f公仔箱論壇米酒 1大匙
9 h* T* f2 Z4 F. |8 D, Ftvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄ 5.39.217.77 L+ z9 r; _; ]" c
【醃 料】
2 I+ O' `: Z' K( e3 Y! |5.39.217.77醬油 1小匙 # x& d% i1 c* q. F' D/ s
香油 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( f. g4 V* m- J. e& P: M
米酒 1大匙 ; H6 J+ \8 A) P( v0 ^2 w7 G
水 1大匙
' H7 E+ O. T' O9 c& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 5.39.217.77- K% I7 u0 s* v, ~# K
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 X8 D( V1 c' s6 x& a" c
1.牛肉切條狀，加入所有醃料醃至入味；冬粉泡水至軟，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛肉條、冬粉、金針菇、紅蘿蔔片，以中火不斷拌炒至收汁即可。 |
發表於 2007-11-8 10:32 AM
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