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[生活小百科] 標準防腐劑令食品保質


0 z3 Z  e: \2 h) h食物添加防腐劑,只要符合標準、不過量,對食品的保質有很大作用。
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; v' N+ ~: C6 e" a4 f6 @現代食品很多都工業化生產,為了達到一定的保質期就需要添加適且經過國家許可的食品添加劑,從而讓食物在一定時間內不變質。食品添加劑通常是以動植物為原料從中提取,可抑制加工食品、水果和蔬菜等食品中微生物的生長或殺滅這些微生物,防止食品腐敗變質。
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當然,防腐劑畢竟是一種化學物質,使用不當會有一定的副作用,如果長期過量攝入,還是會對身體健康造成傷害的。所以購買食品時一定要到正規商場購買,只要符合標準,食品中有防腐劑也並不可怕。
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