% ~6 M3 O0 K' m9 a6 I0 [- K5.39.217.77糯米包食譜
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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: Z! ~' D4 s# P9 m7 \包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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( M% G/ Q& E. u5.39.217.77糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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' n4 B1 E, t" T) ?0 S4 b5 `臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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7 f% M! F- R4 s) r& I% d5 J8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。6 `' W6 X) v& Z
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M) m8 Z+ y/ |& W2 r4 G: `tvb now,tvbnow,bttvb用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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