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糯米包食譜
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, T: a. a1 d+ t0 l& p5.39.217.77〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 X0 y5 a3 m" J$ x3 T
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）tvb now,tvbnow,bttvb; w; m6 k; F* K1 |2 H0 h3 q1 T1 |
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成% ]+ t- K ^- X- _ ~2 I: V8 c$ x( e
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! P( q2 t5 S+ C% r1 k5 t5.39.217.77搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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* f0 T! q/ u- W' D% Q0 |; Y# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。. H9 O/ \" K c8 s5 N2 D
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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