2 I J/ b* B' N, z1 n! W: c" s' {tvb now,tvbnow,bttvb糯米包食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ S. S E3 s# t+ i% c
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' S8 p& m ^6 X2 V5 N( w$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。5.39.217.77 Z, }: r' ^* W- Z" D; m
6 L3 m* t9 P' @5.39.217.77公仔箱論壇+ C* y" N8 p) f$ _$ [
包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。公仔箱論壇" f3 f, A7 N( E" Q, ?+ ^# t
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% K1 B7 k7 ?8 K6 n" ~公仔箱論壇糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成6 \ E7 ~! a4 R3 z: Z- P; J- Q0 h
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。) R# K- P8 A- C) G& L& t
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6 ^5 Z9 T; C; Wtvb now,tvbnow,bttvb用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。公仔箱論壇4 g. R8 f/ a: R3 B
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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