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糯米包食譜tvb now,tvbnow,bttvb. [# N3 P1 d \* A3 i4 [! i
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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& h; G5 `7 m( O, z& P- O0 B |5.39.217.77包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。( ~! }6 Z+ e9 G( g3 p( y7 t
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% m' d9 u' A; L8 _+ U4 ]* u! l0 A3 a+ k糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）5.39.217.77% q) D4 V) C# _ s
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1 B0 k1 q" t8 m( E4 ^$ \4 C用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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# Z5 }+ h) f1 `5.39.217.77搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。% i2 q5 ?9 U; L2 ?" P
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0 i6 s$ v% ~" ^用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。tvb now,tvbnow,bttvb( Y. x9 M9 } z, w/ i
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w4 l4 w- m% b: y* ~6 F' e) E2 q
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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