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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。
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包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。& c; v; w0 f' r- W
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, N* i" k/ Z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。公仔箱論壇6 X p8 R& c+ p( g7 C% |
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用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。5.39.217.779 e6 H5 I7 x# k: |
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另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。5.39.217.77- j$ P2 Y0 s. G9 [" I2 V8 j
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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