[食肆地點] 檳城風味肉骨茶

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肉骨皇食晏錦囊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z+ u" I) \0 D
人均消費﹕50元
. {9 q8 ~6 Y# V" J8 ^公仔箱論壇午餐供應﹕周一至五上午11:30至下午3:00tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" e1 Y9 B2 s6 R0 r; S: y1 {) I& n
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上菜速度﹕5至8分鐘喜歡大坑的人，都喜歡游走於大坑橫街小巷內，慢慢尋找落腳點。即使中午來吃lunch，這種holiday mood的偷閒感覺依然強烈，因為，大坑真的沒太多人。即使於大坑上班的，亦多為彈性上班的廣告公司，而且幾乎沒任何商業大廈，故午飯時間沒有商業區衝鋒陷陣為吃飯的趕忙感覺。繁忙時間普遍較遲，下午1:30後才是最繁忙的時段，這對一般打工仔來說就最好不過。像肉骨皇，位於住宅浣紗花園地下，午飯時分走進去，30個座位未滿，客人當中更不乏老街坊，來這裏吃午飯感覺更輕鬆。5.39.217.77: i8 j( O% q& s3 N

! {/ l7 G. Y1 t- c藥材比例重 有暖身感覺此店的肉骨茶按馬來西亞檳城做法，藥材比例重。選用十幾款藥材，八角、玉竹、紅棗、甘草、桂皮、龍眼肉、川芎、當歸等，連同豬骨、豬上髀肉，由40多斤熬至30斤湯底，散發藥材濃郁香氣。選金沙骨取其肉香，而為取骨香，選豬筒骨。藥材味醇厚，但不難入口，喝下有暖身的感覺。廚師有十多年星越馬餐廳經驗，加上老闆Alex更於開店前親自往當地取經，味道對辦。除了肉骨茶，還有多款喇沙、炒粿條、海南雞飯、炒飯等選擇。
# v- h* Q. p7 \午餐款式﹕8款，配餐湯和餐茶tvb now,tvbnow,bttvb! M9 a4 P/ l9 E' J% U: w5 F' S
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座位數目﹕30個; Z( f- y4 G$ r4 f0 V; t
美味度﹕3★# W( ^& o& G. u
驚喜度   ﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb" L% d$ m% x- {9 G6 B
整體評分﹕4★, R, n) h! L2 m  P' I5 C+ U
地址﹕大坑浣紗街浣紗花園地下' C8 F, [$ A# _1 ^

fatgor

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