[生活小百科] 煮動物肝臟去臭味

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在烹煮動物肝臟前，先把血水洗淨，然後削去薄皮，放在容器中加入牛奶浸泡一會兒，臭味即可除掉。公仔箱論壇: l! T# ~0 Z- R; ?, g$ W5 v
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（星洲日報／大都會）