1. 厚奶5.39.217.77& K: ^) J% A; k* g. n
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把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。
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& T# X. w; h% h1 Vtvb now,tvbnow,bttvb营养价值：乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”)，所以中国有句俗语：“金水银水不如奶水”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 o' g' @. ?9 q
9 z* a" D6 n# F# n" _ R- O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鲜奶玉液
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材料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 L g! T* I7 x
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做法：把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 J. o5 V# s* e
% E/ n% [ e2 G( _, O5.39.217.77本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
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3. 羊肉奶羹2 o: |$ L7 p. B0 O; R0 C$ |
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材料：羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
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做法：将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。8 e& @, T( h, r9 h- \$ G6 L) S
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本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。公仔箱論壇2 P+ |# l' b5 d( c8 m5 y% Z/ c- t) y
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4. 姜韭牛奶羹, y2 f8 ~* ]* R' m& N0 g
O) _3 W. D2 l+ r, {; F, Z* Q材料：韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。6 E/ i' s" s7 y- B/ J
- p8 M/ g ^0 W8 z* c7 A" v! h! O做法：将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。5.39.217.773 g. \% w8 x) f6 D$ t* u- f
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本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶，用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升，混匀煮沸即成。本品可益胃、降逆、止呕吐，适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。tvb now,tvbnow,bttvb- g8 O+ n/ t2 P0 Q/ d
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5. 牛奶大枣汤
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$ [* I6 [' z- ?$ I- Z: \材料：牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。tvb now,tvbnow,bttvb7 o& Q' X5 H$ M" t! ]# k
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做法：先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。
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3 r+ L! R& X1 N3 a; e公仔箱論壇本品可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。tvb now,tvbnow,bttvb. L; g7 o9 J! z6 Q, l5 Z) _
: P. S; p7 E8 L& [( Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 牛奶粥
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! D( x2 m" A1 T7 {: P d公仔箱論壇材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。tvb now,tvbnow,bttvb, J1 r3 N! j. }
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做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
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早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
! I4 e" N7 R6 }9 `# |) j+ c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h6 o8 r/ H0 t0 ]- P8 }7. 自制脱脂奶
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% c3 U0 }1 x# L5 \+ v2 V0 Q+ k% E将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
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本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。公仔箱論壇" O! T" `9 G* T
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8. 奶茶tvb now,tvbnow,bttvb$ {, `, R/ Q9 w
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牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。
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奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中，至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。
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/ g# ~) R, Z0 ^8 k- I0 [) W7 P+ T0 z) ^( j5.39.217.77牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i& T( U( b" ]) o. s% I: p9 R
9 S( K4 D: P- F5 ^) `( p: t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蛋奶
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先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
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蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。' u" Y% |( J5 k: t) ^
# @$ z* x1 O" Q2 d6 ]* \6 K2 c, y8 z10. 牛奶减重法
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# _) h5 K/ F7 M2 y& ~- n! J5.39.217.77适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。+ _2 b5 X! V2 u& [/ Y, d+ P: s" ?/ G
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近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。 |
發表於 2012-2-20 01:21 PM
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