材料：腩排(約8厘米長)6條。; ?0 T' s1 ^& |& h! i
調味：鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、粟粉1/2湯匙、水1湯匙。
7 V4 M: s. l; V: {& H3 ?5.39.217.77伴食：白菜100克、薑1片、白飯2碗。
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1. 把腩排醃30分鐘
+ O; ]( ]) P% `2. 預熱焗爐攝氏180度；在焗架上排上腩排，焗約45-60分鐘' O9 P. l3 U1 K( V/ g( G4 ~4 Z
3. 預備菜飯：剁碎白菜；鑊內燒2湯匙油，加入白菜及薑片快炒；去掉薑片後加入白飯炒透，以少許鹽調味，兜勻。
; P2 L* [1 b r, c4. 把腩排上碟，伴以菜飯5.39.217.771 Q: e4 y# m* t7 b: [ o
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發表於 2007-11-7 04:53 PM
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