材料：
" j, r2 U' F' c" ?5.39.217.77橙皮1份、tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 R5 H& Q; M! a, A3 _: [3 ~
糖粉50-60克、4 W' P; G9 I4 q- [
有鹽牛油120克、5.39.217.774 o9 I# \* \2 S* u7 z
低筋麵粉160克。
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1 D! a5 u9 @4 I9 |做法：
4 l6 S1 { ?2 r3 c" G% g1. 用細密的刨將橙皮刨成茸，備用。
1 C) Z4 [, F k2. 有鹽牛油(不用解凍)切成小粒，拌入糖粉、低筋麵粉、橙皮茸後，搓成麵糰；用保鮮紙包好，放在雪櫃冰格約30分鐘至硬身。2 v+ ?- [# C2 u! K% @5 N
3. 將麵糰壓成塊狀，切成長方形；用叉在麵塊上剌上小孔。: ]) F8 m. v1 \" Z: ]9 G1 P
4. 焗爐調至攝氏180度，預熱15分鐘；再用150度，焗25-30分鐘，取出即成。公仔箱論壇. ~) v) c! ~/ i7 p% E+ M
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發表於 2007-11-7 04:50 PM
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