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[中式食譜] 豆醬魚片

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4 }+ D6 g8 T7 ?  I) S2 U公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇- Z0 L6 j& ]. n7 T( h: B' A: Y/ C

/ [/ u: g( d( ^6 [4 K. K, uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚 120公克1 H9 F" j& [4 o8 V' s
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10公克
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3 W8 d3 z* `/ ]" E) B【調 味 料】
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1 ]* ^0 o; J2 l: ^' Q1 A- ?* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆醬 1大匙0 D' Q4 n$ |& g- P. e

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細砂糖 1小匙
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香油 1小匙
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30㏄/ s4 E, K. {) @. U: N
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【醃  料】
5 _2 L5 N+ g3 u, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v. V$ s  |2 l. r公仔箱論壇白胡椒粉 適量
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6 y/ k, t$ R5 _; H- F( @2 Q公仔箱論壇【做  法】
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% n8 J% n, y/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚切片,拌入醃料所有材料醃10分鐘,再沾地瓜粉,放入加熱至140℃的油鍋中炸熟,撈起備用。
) i/ @1 _" J2 i5.39.217.772.蔥、薑、蒜頭切末備用。5.39.217.77% m& S* o3 T1 _, ~/ ]5 i& n
3.起油鍋,放入1大匙沙拉油,加入作法2的所有材料爆香。2 }/ z. X$ X) B
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料,拌炒至湯汁濃稠即可。公仔箱論壇& e8 U- g8 g8 e' ~  \1 a
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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