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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! o* }; y7 r
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去骨雞腿肉 250公克
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* v# Y# R4 M; s1 e$ Ytvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 5公克
7 S( A, \- o) E- m" Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! F: o; A- e1 Z3 d; c7 `
紅蔥頭 10公克
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9 L+ S `& p( g# W蝦米 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U* k1 _5 ~: z* g' M3 R, p
5.39.217.774 c6 ]* Y' V1 d" Z( a, R# d& ~
肉絲 5公克
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3 f0 \$ n, d7 \' P6 n$ c糯米 20公克5.39.217.77& S, D6 W" a+ ]# F5 M }8 J$ ?# {9 D
) k$ ^$ h3 o5 f; g7 }% p; B太白粉 適量
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【調 味 料】
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% z5 A$ y- q/ i6 i4 G0 Z9 J5.39.217.77牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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' V+ s$ V0 c( v: o2 y1 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯 100㏄1 p h! M! n( }7 P
9 I. D. B/ z; B# ?* c; Q醬油 1/2小匙5.39.217.77* ~6 ?. o9 w0 F6 Q8 b5 o0 Z3 v
, V- \5 B0 x1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @+ _# ?3 a" O. m8 N3 Z1 M
; f8 |" r' F5 C$ f5.39.217.77牛頭牌沙茶醬 1小匙
8 n: w9 O- [" S6 r公仔箱論壇5.39.217.77% b6 G2 h, J/ X1 C4 L% k
米酒 1大匙4 ^/ p5 A6 N- i
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【做 法】6 m. C$ W% l) [& W% p2 W. Z
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
4 E, J5 i: R- C0 I2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 w7 H. |! r/ ^( z! x9 e3 q
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P( F4 ~: o/ f$ I
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。" X5 [. Z( |, L* O3 t9 h
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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