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7 z( _+ o# g% v7 D$ ~; }. \: o【材 料】
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去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇2 T" H K: Z1 @+ k; B1 R9 h; t
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乾香菇 5公克5.39.217.77/ O* B) P9 g8 x3 q$ O
2 n. L6 Z& F, R) X1 r3 t紅蔥頭 10公克
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蝦米 5公克
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肉絲 5公克
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1 t. I9 y2 J7 k' \5.39.217.77糯米 20公克
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太白粉 適量公仔箱論壇3 I! ^+ R6 }' H. [# m
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D8 d% g$ f' j% n
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牛頭牌原味高湯 100㏄
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7 v: |8 k' E, e5.39.217.77醬油 1/2小匙
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; h- P% j& ]! r3 m公仔箱論壇【醃 料】
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8 X2 S6 H: H- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬 1小匙
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$ Q* z/ S) s X! P1 U$ u; ztvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y1 |8 i# ?( E: ^' s; u
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 L- @! N4 e" [5 V) W
* b& C* C: q' E! J( k9 T2 @tvb now,tvbnow,bttvb1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
9 i* I& g1 A, O. @# htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。公仔箱論壇( J/ ]* K, ] F4 \
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
/ y& b8 _* F3 K1 j/ otvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 l c9 W. |/ }# c; g8 ?
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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