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【材 料】公仔箱論壇# w1 _9 E) t G( r5 d) Y z* G
( {$ J( Y& P: T: a豬腿肉片 150公克公仔箱論壇" k. v& q! Q0 o( L( c' U2 @/ H
! ~0 Y b, v/ K: o2 gtvb now,tvbnow,bttvb榨菜 30公克
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$ x) d) V x% F' `小黃瓜 30公克
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! R& ~' R) ~/ ?/ y! H. }tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' A- [/ v N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y" c- A& G3 r+ T2 P
紅蘿蔔 10公克5.39.217.77& k' X! {2 X; N
' L, ~4 ]1 W6 J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克 @ a/ n+ \9 {: }1 K) J
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辣椒10公克
/ u+ N/ h5 E- v$ |. rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ i% ?& H- f4 X# b. h
【調 味 料】
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4 g9 F; w8 u1 F! H) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙公仔箱論壇0 i2 v- K& m( v9 z$ M5 k& c
9 \6 c0 m J/ N* |% H, c3 g0 q. |+ ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
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! W1 A" b) ^6 G7 w2 A) _" P! M% }5.39.217.77雞粉 1小匙
7 j$ v8 k8 x0 G/ s3 W: s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# V2 s7 ]4 y. Z3 q: q9 I, q
花椒粉 1/2小匙公仔箱論壇; L6 T( A G# t1 c* d* X
公仔箱論壇' m5 I7 a; q8 }1 r$ a2 X7 x1 c
水 50㏄
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【醃 料】
& t+ w, X: o3 P1 z' i/ v% r. m5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O/ \8 I5 g3 o3 l* a醬油 適量
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! V, t/ m7 w3 h! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量5.39.217.77' Y0 R+ s) u# l& M8 x R- j: A
# P1 {+ S' c, _! K2 Z, c* J5.39.217.77香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A1 e4 w( t' _
5.39.217.77) i- J$ P7 n' d' X4 f1 i
太白粉 適量
' u: e, V! b4 c0 o2 ^公仔箱論壇公仔箱論壇& E2 n/ [3 }5 m# X% l( _
【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
8 ?7 P3 x- n! }, ^0 n: m2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
7 ~& W& d; t6 L: d. E公仔箱論壇3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。, L2 ?2 I- F3 [
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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