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【材 料】
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豬腿肉片 150公克, k! w5 I" K: A o# R
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榨菜 30公克公仔箱論壇9 f& V0 u: O$ S4 A j& h
0 w1 c4 ~/ z% C0 L* \& w! v. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 30公克公仔箱論壇' w" I7 v8 d, _+ Q9 n2 `
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竹筍 20公克5.39.217.770 V% t' S& f! G6 _0 v7 h
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紅蘿蔔 10公克
- |# l2 ]+ H/ a( D5.39.217.77, a( k, h Z* D+ H2 r6 F. x3 H' w
蔥 10公克
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4 z, \2 z" |# A/ b$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 q! Z6 S/ Q: ^% P3 s
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) g; p' \4 B' o( u
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細砂糖 1小匙$ z, S6 ]4 C- F" |/ @
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雞粉 1小匙
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7 r; p* T9 a' |tvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G3 ^$ I, [# R/ R- t1 v8 w/ `
公仔箱論壇$ _; ?; s4 K+ W8 [9 q# j+ v
水 50㏄
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. a9 l- a- j8 h- T7 x5.39.217.77【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 _! G6 K; ^% T
" V8 V6 Y a" }" `1 e+ x* c8 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油 適量tvb now,tvbnow,bttvb- Y9 q/ g2 T0 e$ x8 P
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白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: R2 }; O0 B0 _$ [
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香油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ q& _2 r4 @3 v; G2 Q
Q& b" c: m! ~3 B0 F. l+ n4 B0 G太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |2 {: a6 I: F$ s: ^4 d* I
6 d: k8 f2 K+ n4 c5.39.217.77【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
4 d7 s/ d3 {9 n; _5 m& d2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q$ M8 \/ ~; q
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C2 o7 l2 L5 P" B3 C
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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