' m$ E2 \1 j' l$ a7 G 公仔箱論壇/ x7 a; C, t3 a9 O
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) R G/ l7 m; S1 D
 ' U: [5 K2 A. x* V2 E1 [5 f6 e' F7 W
豬腿肉片 150公克
. Q& R# [! M2 G; S& \公仔箱論壇
8 J( y' U, I& k; G8 p( D8 F1 @公仔箱論壇榨菜 30公克5.39.217.77/ ?- ?3 P. }' {' c
5 _: U6 w( K2 Z' Z* e! ]3 i公仔箱論壇小黃瓜 30公克, I6 h8 ^3 Y6 ^6 }) z+ h
tvb now,tvbnow,bttvb% z& o) R. M+ G0 _+ J
竹筍 20公克* B9 J$ _& ~+ q% |( N7 n
5.39.217.770 _" _; A$ ? `! [& R. V) Z6 c
紅蘿蔔 10公克
( |0 L# f' j( a! W# Itvb now,tvbnow,bttvb
/ x$ F; V9 x& {" m+ S9 x! S* Y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% _. b1 T! X! M: z3 O4 l, E1 K
3 y$ _0 {3 ~9 s* M& j& Z h辣椒10公克
0 o% \2 q% N5 `7 q公仔箱論壇 N! d" l& P, _' d
【調 味 料】& |: s; R4 Z- |% P
tvb now,tvbnow,bttvb# o: e9 }0 k& x7 O8 H# i
鹽 1/2小匙
Q0 Q* I7 n: k- H: g. G! \% q
) S ]5 \2 ~& j" b5.39.217.77細砂糖 1小匙7 r0 t3 S8 T8 { q- G: _
5.39.217.77& o& K9 q; ^5 {
雞粉 1小匙
2 H, o h ^% [9 }5.39.217.77
/ b# P& C4 s6 S3 }% S花椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 T. A; P) ^% n
& G* h: @( C: n P: etvb now,tvbnow,bttvb水 50㏄' ~! R1 a4 L: Y( O5 P- W* `) y$ F
# y$ `4 ~+ E2 q, Z6 J' y
【醃 料】
! [( @/ ]& e2 O- p2 @tvb now,tvbnow,bttvb* |8 |8 u% n4 b- R3 H0 o2 Z8 Q% ^8 R
醬油 適量5.39.217.779 Y4 \# a% i( }+ M& g* w
tvb now,tvbnow,bttvb6 t/ _" H# V8 p+ |, T5 T
白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. Y! [! l; v* i/ U' T
, d+ h: s* J# a5 p/ g/ j$ [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油適量$ g0 T$ i) T4 [' _4 U$ v
+ N3 o" }0 w- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量公仔箱論壇0 w& s8 m& W# R7 L
: |, L+ m W- R" K# |【做 法】
* V. C$ r2 _; P& [" I( t2 X5.39.217.77
7 P0 v5 n& e7 C3 f5 o1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
. @" P2 z' _+ }2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
" A9 G+ U$ g3 L7 S9 ~5 vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。公仔箱論壇" W6 ^5 S; |6 A5 x1 ~8 c
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
| 