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0 |0 q2 R% s. U. t! E" y公仔箱論壇【材 料】
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豬腿肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! S" R7 ?( t7 u3 N# s: M
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榨菜 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X: w6 l$ P# c
; V4 @0 K3 I" `5 L2 G5.39.217.77小黃瓜 30公克: \: l$ e2 s' m5 E! V" P
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竹筍 20公克5.39.217.770 g. L, M# S7 R# `
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紅蘿蔔 10公克
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, ]; H2 I/ x5 W+ m, {公仔箱論壇蔥 10公克
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: V! }! t1 K) \2 @. l* Z5.39.217.77辣椒10公克
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【調 味 料】- W& H) ~# h( r
tvb now,tvbnow,bttvb+ c/ ^: e/ p4 E3 D# d/ x2 n0 P
鹽 1/2小匙4 M0 x! {4 W: m# L
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細砂糖 1小匙# L- B/ d7 f) y
2 N" \ J. F# J雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( |0 \, i# o$ q
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花椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% K# X4 i& v, T9 L8 b
3 H4 P% L3 l# w" {+ R公仔箱論壇水 50㏄
' Q! b" Z' O+ i8 t5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ X8 ?' D D* c* s. `) l( e7 J! E) m
【醃 料】
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" W {# i9 b, ]4 X- ?3 X醬油 適量
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白胡椒粉 適量
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香油適量
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& ?) o: {8 R M* n3 G" R/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 B% a' v" } n
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【做 法】
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1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。& U' J5 `8 Z J$ U X
2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
/ @5 q/ q2 Z I- J. X+ O3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。/ |/ a- [- B+ S
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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