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2 Q0 H* F& l7 S公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇' a' C1 n2 J: u9 A. H {; Y
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豬腿肉片 150公克( ?2 v3 H% k, P6 W2 A6 I1 p" J
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榨菜 30公克
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0 D" Y7 Z0 o& K$ {3 N4 A' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 30公克
9 H% N7 S N) f* ^$ D5.39.217.77
& l8 T/ _* P: A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb竹筍 20公克
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紅蘿蔔 10公克0 L! c- q+ L+ O5 k1 m0 b
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蔥 10公克公仔箱論壇+ X3 W1 I7 k. c5 Z2 d" n4 Z
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辣椒10公克5.39.217.770 }! @: f |: z# j
/ [/ a$ y: Y. I/ n/ _【調 味 料】
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 ~ ]/ L. h1 g0 U6 `8 _( Y/ C
7 A- S/ u+ G4 n) g5 q$ U+ w3 [$ X7 K# ?5.39.217.77細砂糖 1小匙公仔箱論壇0 \. Q& r1 v5 v- C
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雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 X3 r# H! \7 O0 r
/ r/ }9 d( M0 Htvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 1/2小匙
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水 50㏄$ n, q0 r% D/ y8 G. ? r
% ]+ I/ x1 o- d2 Q8 q/ ]5.39.217.77【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U9 [8 k8 n. E M
tvb now,tvbnow,bttvb1 J# o1 F( E6 z8 y7 q" h
醬油 適量
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5 A' n: A9 v3 H. Q5.39.217.77白胡椒粉 適量
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香油適量5.39.217.77, V& n( ~( `6 d4 d7 w
公仔箱論壇5 S& }/ w0 S& ]. |6 T" y! g
太白粉 適量公仔箱論壇* |" @# o& e# Z; h( ~% u
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【做 法】
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; }/ E* O& F4 w1.將榨菜、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔切片，放入滾水中汆燙撈起；辣椒切片，蔥切段備用。
8 x$ Q5 z+ {$ L; o* [$ k x公仔箱論壇2.將豬腿肉片加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b, _3 {7 c$ i
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉片過油，撈起備用。5.39.217.77, r1 {) {9 l: t
4.將作法2鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的所有材料爆香，再放入作法3的肉片和所有調味料快炒均勻即可。 |
發表於 2012-2-19 12:17 AM
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