[中式食譜] 瓜仔肉炒蒼蠅頭

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【材　 料】
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5 z6 m5 Y1 I$ i% ^* |% t) l豬絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* f0 d& L' ^; A1 E' m; c. p
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韭菜花 250公克
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb: N4 Y' ?* i; g

% s# o2 r/ r- m& @7 ?5 c' c* y辣椒 1條公仔箱論壇' I( m7 [- k8 A* m

/ `" S0 S0 A. d, z# C. Y皮蛋 1粒
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瓜仔肉 3大匙
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米酒 1大匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S4 P' g( }! }, [/ u' K4 {
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白胡椒少許: [" u' j. P) R7 s2 h: F
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【做　 法】5.39.217.77# }0 K3 ?3 S2 ]' P
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1.將冷凍瓜仔肉解凍備用。
! h2 w" K1 h1 S; c- J7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將韭菜花洗淨，再切成碎狀；蒜頭、辣椒都切片狀備用。
3 e( W5 V. S$ N" B公仔箱論壇3.再將皮蛋去殼，再將皮蛋切成碎狀備用。
( k- A7 Y; L# @2 ^0 _' D4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入豬絞肉用中火先爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s( _" R! {+ l) ~' g- n
5.再加入作法2的所有材料一起爆香，最後再加入作法1、3與其餘調味料一起翻炒均勻即可。
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