材料：tvb now,tvbnow,bttvb' m: G7 N, D3 @) i8 P4 a9 c! U
/ U0 e" y# K. p軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。
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9 V4 e, {5 r) n' w0 T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇/ [8 ?( Y4 s2 s" |' x
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軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 公仔箱論壇$ t: S0 b# O U- Y+ e
: s0 d$ Q7 s* W( k) u: u8 e公仔箱論壇PS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
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發表於 2007-11-7 12:56 PM
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