材料：
2 I! |9 h- [4 c, l/ t
; ^9 A- ?1 f* h公仔箱論壇軟豆腐半盒，淡豆漿240ml，蛋白2隻，糖100g，魚膠粉20g，水20g，忌廉240g，紅豆少許。# Y) H w: l) D# X- a, D+ K& h
9 V) d) |2 ^- g# c) o5.39.217.77做法：% Y. e9 c! C# ^6 @: ~3 W" T! ^
9 ~" }4 `0 i, g: w; ?6 B+ M1 S公仔箱論壇軟豆腐加入豆漿拌勻。魚膠粉加水，於熱水上座溶備用。蛋白打至起泡，加入糖發打至企身。忌廉發打至企身，冷藏備用。將魚膠溶液加入已拌勻的豆腐及豆漿，再分別先後加入忌廉及蛋白拌勻，倒入餅模內。放進雪櫃冷藏4小時，再於中間及側邊倒入已煲軟的紅豆裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb |7 ^$ t1 b7 R3 P# }$ I: y9 l
& G) N, ?2 v9 N* ]0 KPS:將紅豆加入少許糖煲軟，可以令味道更香甜。可用奶代替豆漿。 |
發表於 2007-11-7 11:44 AM
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發表於 2007-11-7 12:56 PM
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