材料:
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
( b6 k Y: l. [% ]/ s7 d: i5 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量& c% ]# R' q0 X3 j* ?: a
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製法:
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, P: w) G% y& H 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
+ v0 C C7 ~! [0 @ 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起" L9 Q: ]+ x3 p' ]
瀝乾，置於盤中/ W% g. H- k; _9 D P- V `
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w9 P# v- B( s4 ^; ~
4 ]% @6 _8 D- ]3 S+ r8 t5 {* Y' O 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，4 n! p- \9 t! X( ?$ z9 L- s
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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* S0 V7 O: Q. T8 V4 m3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
, |$ i% m6 ~! V/ L1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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