材料:
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.77 x8 a6 @! o7 _2 |- L$ |2 R) N" s
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量tvb now,tvbnow,bttvb# H/ z7 @7 z6 ~! g4 h8 J* H
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: W! {# Z' r; K5.39.217.77製法:
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3 V& o& h ~5 M' V" b% N6 f 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入tvb now,tvbnow,bttvb* Y* U; ^& ^; I4 x
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z6 T, e) I+ r, i/ W
瀝乾，置於盤中2 n+ ?& R# M" l
" v, v% X+ t: B6 G* V) o 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，# B, n8 S$ U4 F8 x) G: Y
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
% H2 ^9 w! l3 L" z. i$ a0 K5.39.217.77 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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