材料:
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
0 W& S! s* n8 a d8 v- C* d公仔箱論壇蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 D; P6 q) S$ z9 [! N- c
製法: 公仔箱論壇9 P$ ~2 b- X/ ~- Z; h' Y: t
5.39.217.77) u7 E6 a j) i0 T3 u' R+ H6 U
1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
# g9 o' t1 V6 M$ L- S( @ P 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
& i/ J! j7 {, H4 t2 A8 H U 瀝乾，置於盤中公仔箱論壇# @2 S, `: H {4 g7 ?
~0 e6 {1 |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用5.39.217.779 y; P" T% t, Z. U/ a- c5 V" t* `- }
7 a% `2 J7 a6 @6 m* {0 W# J 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，# P! |5 W7 s( s' Q- f- B
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b1 x* W" u& B! M G5 P5 j
及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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