[中式食譜] 炸蟹蓋麵

zactlion1899

材料:, O! D, L+ t" f, H! L" O/ O, X
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤1 i! R! [. _; o3 C) e4 G- y6 g
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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製法:  
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
6 n; A5 Y  k) p公仔箱論壇     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
* d' g0 v" |7 x: s8 F, x% Ctvb now,tvbnow,bttvb     瀝乾，置於盤中5.39.217.770 d+ G, G. G7 O/ `. T( X

- S; q2 v/ C% q5 c( N  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用0 m# f( u4 i( z  k0 e/ u6 c; M

2 S% f2 Z  ^; c5.39.217.77  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
" J  a7 n3 q' q) [8 j1 ~/ [0 ?# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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& ?' ~9 L5 Y, q; c公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹5.39.217.77% `. ~: J) y# l$ [* ^- H
     及麵上即可