材料:公仔箱論壇- I( y0 g3 F( a/ B5 b0 ~2 u; r
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青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤5.39.217.77, j3 g4 f% j# @- E
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J% A# M5 ^5 P3 j. ?8 K
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+ a% ]2 n+ t$ v# u3 {' v! S製法:
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入公仔箱論壇: R% T" [5 ?1 S: ^9 f! e3 m
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
0 V, Y; R; x. h; p公仔箱論壇 瀝乾，置於盤中公仔箱論壇2 V" a4 D8 S& I9 \- u& k! ?" A5 K" k
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
/ w9 {5 I+ J- j9 H) S4 J公仔箱論壇 用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
) g/ @; D! x1 r, M: X' I4 c. [4 {公仔箱論壇 及麵上即可 |
發表於 2007-11-7 11:39 AM
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