[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:7 o% f+ p  y, F+ t

3 g9 H$ g- A( r. x公仔箱論壇 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤5.39.217.778 z, N- X, [" b7 t
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量+ Y( P) B% g* s  O
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製法:  tvb now,tvbnow,bttvb/ k( n. J7 r4 F/ g' v4 [

. X  i, e; ]- D8 \9 k0 \: w 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( p1 `( f+ D' F
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇+ b, [: y3 P: H/ {
     瀝乾，置於盤中
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! A/ u! w( ]% x公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用: q* J. c9 @+ i3 d5 e! y8 V

4 y) t. ?5 R$ z5 _2 G  r公仔箱論壇  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
# t6 F# D) _5 s! i公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火tvb now,tvbnow,bttvb( Z2 Z9 H& J6 @2 F0 s6 [

& O+ H0 J' a/ P4 G  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹6 `' {& s! y# Z! p
     及麵上即可