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蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可外敷，還可生吃、做甜點與做菜。公仔箱論壇( R+ T4 i4 V/ J7 V) x
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4 f$ I- e6 r/ B- y5.39.217.77農曆新年前，大夥幫著購物啦、大掃除、做糕餅，難免會遲睡或發點熱氣。過年時，我們大都從除夕的團圓餐不停的吃到年初九。吃多了煎炸烘烤的食物，有些人會生口瘡和暗瘡，有些會喉嚨發炎、口臭、便秘、胃痛或頭痛，這些綜合症狀就是我們平日簡稱的“熱氣”。0 d" ~1 N) t; o: \
面對熱氣這普遍但卻棘手的問題，最好的解決方法當然也是媽媽常掛嘴邊的“多喝水”。我們人體平日所需要的水量大約10杯，過濾且不經煮滾的開水乃最佳之首選，其次是蔬果汁和蔬菜清湯。我外婆會在大熱天煮薏仁、綠豆、番薯糖水來預防兒孫們中暑。如果是戶外活動多或汗液流失，最快補救的應該是飲用運動飲料（isotonic）。
) G; ^ {# \0 V1 N! D市場上還有一種萬用靈藥——蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可以外敷，還可生吃、做甜點與做菜。
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具消炎殺菌作用
; r$ b7 }8 G/ U5 H) `/ L$ A口腔炎：蘆薈具有很好的消炎作用，蘆薈中含有的aloin具有殺菌和中和毒素的雙重作用；同時蘆薈還具有促進傷口癒合的作用，使得潰瘍面早日癒合。5.39.217.770 ] j c8 b4 c' e) z) L5 j! M, D
! e& t" K0 \6 _! D5 ?" k便秘：自古以來，蘆薈就是作為最有效而無任何副作用的緩瀉劑備受人們的青睞，是治療便秘的特效藥。可讓大腸內的水分含量大大增加而導致大便軟化、刺激直腸和結腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 b+ s% ]0 R- i6 ~; l
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胃炎：蘆薈的黃汁有消炎、殺菌、健胃、通便等作用，對急性胃炎的治療效果顯著；另外，蘆薈可以促進胃液分泌，增進食慾，提高消化能力。5.39.217.773 q) ~5 H& E% y, X7 f8 x% [9 f
L; N. n( y: X0 ~. }- t4 l皮膚：富含蘆薈大黃素與安特拉歸農綜合體，外敷，對促進傷口癒合能力極強，修復受損皮膚，治療青少年惱人的粉刺和痤瘡，以及粉刺和痤瘡留下的印痕。
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) N# p" l8 {5 k t$ d2 u8 x1 P【生食蘆薈】
( i. I3 J- T* l& ?; a8 P公仔箱論壇不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部份效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味難以下嚥，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。/ a$ i5 e S( F: y/ v
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做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部份，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。1 F* D. C* R7 _1 o9 [2 {( b
+ ~. X; ~7 F# h3 R" ~: q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：蘆薈一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。
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6 c8 B8 v. b( o2 o: p9 Otvb now,tvbnow,bttvb【百用蘆薈蜜】
+ h2 e' D# r7 `! {* k! [% p) A* D材料A（糖蜜漿）：水500ml、黃糖200g、蜂蜜150g、斑蘭葉3葉。
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: u4 _5 {. ?* [公仔箱論壇做法：材料A入鍋煮至糖溶解。倒出待冷。把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分。浸泡在糖蜜漿內至少隔夜，置放與冰箱內隨時可食用。
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7 R6 x: W) c3 r- X: D公仔箱論壇【自製桂花露】
; |" i" E. \9 D' t' t! X* N( d公仔箱論壇材料：水200ml、黃糖200g、乾桂花1湯匙。
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做法：水和黃糖入鍋煮至糖溶解，熄火後撒下乾桂花即可待用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?' ~5 w9 \5 ~2 M
. J9 H* [9 u: h: z【桂花蘆薈】公仔箱論壇4 ~4 a' _5 C3 W; V' _5 W- F+ C! b# a$ M
從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桂花露即可享用。6 T" ~) v4 ?; z( j1 K! |" K
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【桔汁蘆薈】
! ^5 e% F( k6 o從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桔汁即可享用公仔箱論壇' t4 O9 D8 A3 E! C
4 i( u& G: e: o8 n( z【蘆薈羅漢齋】
; D- X1 |4 k4 ~7 ` X7 c) o材料：西蘭花、包菜花、紅蘿蔔、黑木耳、番茄、蘆薈及蒜各適量。
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做法：把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分，切成小塊狀。西蘭花、包菜花、黑木耳略燙過。鍋下油，爆香蒜後加入其餘的材料、鹽和油膏快炒。tvb now,tvbnow,bttvb( k- o* u. i) F, E, Q( [& N
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發表於 2012-2-18 03:33 AM
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