(美國‧華盛頓17日訊)一個國際研究小組16日公佈的分析結果顯示,多吃綠葉菜、堅果、豆類等富含礦物質鎂的食品,可能會降低中風風險。但研究人員並不建議每日服用鎂補充劑。* h3 A9 f8 P$ L) G, b
, d1 C0 O8 u0 N! H+ w研究人員分析了過去14年中7項研究的數據,研究對象包括來自美國、歐洲和亞洲的約25萬人。在平均為11.5年的跟蹤期內,大約6500名研究對象中風。分析結果顯示,排除其他因素後,研究對象每天飲食中的鎂含量每提高100毫克,其罹患最常見的缺血性中風的風險降低約9%。
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# r9 Y7 s+ u; v8 C. \5.39.217.77在這項研究中,美國研究對象的平均鎂攝入量為242毫克。美國衛生部門目前的建議是,31歲以上男性和女性每日分別攝入420毫克和320毫克鎂。
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這項研究成果已發表在《美國臨床營養學雜誌》上。領導研究的瑞典卡羅琳醫學院教授蘇珊娜‧拉爾森說,這項研究表明,“飲食中的鎂攝入量與中風風險呈負相關性”。不過,由於研究集中於飲食中的鎂,中風風險的降低也可能與飲食中的其他因素有關,研究人員並未建議人們每日服用鎂補充劑。(新華社)1 r3 Y" k0 o& }1 u) I
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